キャラメル好き必見！大丸東京店で絶品スイーツ登場

キャラメル好き必見！大丸東京店で絶品スイーツ初登場

最近、スイーツ好きにはたまらないニュースが飛び込んできました。東京・大丸東京店に、キャラメルオバケが手掛ける新作スイーツが初めてお目見えします。キャラメルの魅力を存分に味わえる商品を中心に紹介します。

キャラメルゴーストハウスのチュイール

大丸東京店で初登場のこのスイーツは、キャラメルゴーストハウスのキャラメルチュイールです。1,296円（税込）のこの商品は、発酵バターを贅沢に使用。キャラメルソースとベルギー産チョコレートを組み合わせ、サクサクに焼き上げられたチュイールは、甘さと風味のバランスが絶妙です。トッピングには香ばしいアーモンドが絶妙に絡み、隠し味に使われた紅茶葉が、全体の味をマイルドに引き立てています。

いちじくをまるごとサンドしたロールケーキ

続いて注目すべきは、金沢のスイーツ専門店・メープルハウスが提供する「まるごといちじくロール」です。ホールで2,700円（税込）で、旬のいちじくを3つまるごと使ったこのロールケーキは、ふんわりとしたスポンジとクリームの甘み、いちじくの旨味が絶妙にマッチ。いちじくの時期にしか味わえない、贅沢な一品です。また、加賀棒茶を使用したスフレチーズケーキ「かなざわ美人」も、プレーンと茶味それぞれ540円（税込）と648円（税込）の手頃さで、さっぱりとした甘さが嬉しいです。

大人の高級感あふれるサブレ

最後にご紹介するのは、南青山の廣尾瓢月堂が創り出した「BTBサブレ」。3,906円（税込）という価格は少々お高いですが、そのクオリティに納得がいくはず。国産バターとトリュフオイル、ブイヨンを加えた生地は、香ばしさと独特の食感が楽しめ、トリュフ風味のシーズニングパウダーで仕上げられたこのサブレは、口に運ぶと贅沢な香りと風味が広がります。お酒のお供にぴったりと言える大人スイーツです。