京都で体験する、究極のコーヒーの世界「Blue Bottle Studio - Kyoto -」

京都の新たなコーヒー体験「Blue Bottle Studio - Kyoto -」

2024年10月1日から12月2日の間、ブルーボトルコーヒージャパンが開く期間限定の「Blue Bottle Studio - Kyoto -」が注目を集めています。このスタジオは、創業者ジェームス・フリーマンが20年以上のコーヒーの旅を経て、究極のコーヒー体験を提供するために設計されました。

この秋、訪れる人々は、まるでアートのような空間でコーヒーを楽しむことができます。全ての体験は、コーヒーの魅力を引き出すためにバリスタのユニフォームや器、そして空間にまでこだわっています。特に注目すべきは、希少なシングルオリジンのコーヒー豆を使用したフライトセットや、喫茶店文化から着想を得た多彩なメニューです。

特別なフードとドリンクのコース

「Blue Bottle Studio - Kyoto -」では、各回5名限定の予約制コースが用意されており、コースは「リーフ、フラワー、チェリー」といったオリジナルドリンクから始まります。特別に開発された「Soluble（ソリュブル）」は、XR（Exceedingly Rare＝極めて希少）のコーヒー豆を使用しており、日本のブルーボトルコーヒーでは初めての提供です。この特別なインスタントコーヒーは、豆のローストや抽出を経て、コーヒー本来のアロマと味わいを引き出すことを目指しています。

さらに、後藤裕一氏と仲村和浩氏監修のスイーツも楽しめます。特に、紅玉とレッドカラントで作られたパートドフリュイや、温かいフィナンシェは秋にぴったりの甘味です。

京都の美しい空間での体験

この特別な体験は、築100年以上の伝統的な京町屋としてリノベーションされた空間で行われます。ゆったりとしたプライベート空間の中、コーヒーとのハーモニーを感じながら贅沢な時間を過ごせるでしょう。

限定アイテムもチェック

コースを楽しんだ後は、我戸幹男商店とのコラボアイテムや、抽出器具なども購入可能です。特に、ウッドキャニスターやトートバッグは、コーヒー体験を一層豊かにするアイテムとして人気があります。

アクセスと予約情報

「Blue Bottle Studio - Kyoto -」への訪問は予約制。Excite予約サイトでも簡単に予約できます。アクセスは地下鉄東西線「蹴上」駅から徒歩約7分の距離にあります。紅葉が美しい京都の秋、特別なコーヒー体験を手に入れるチャンスを逃さないでください。

営業時間： 2024年10月1日（火）〜 12月2日（月）の毎週金・土・日・月曜日
価格： コーヒーコースは8,910円
贅沢で特別なコーヒーの旅が、あなたを待っています。