秩父の名店「陽みどり」と特別提携した宿泊プランで贅沢ディナーを堪能

秩父の名店と特別提携

秩父の大自然に囲まれた「秩父別邸木叢 -komura-」。このプライベートリゾートが、名店「HIMIDORI-陽みどり-」との特別な提携を発表しました。宿泊する日を特別に演出するこのプランでは、出張シェフが作り出す創造的なイタリアンディナーをお部屋で楽しむことができます。

出張シェフによる贅沢なディナー

「HIMIDORI-陽みどり-」の黒澤大輔シェフが手掛けるこのディナープランでは、日の出から短い間に旬の食材をふんだんに使用し、シェフの独自の視点で創作されたイタリアンコースが用意されています。和の基礎を尊重しつつ、自由な発想で展開される料理は、一皿一皿が目で楽しむことができ、また味覚でも驚きと感動を提供してくれます。

料理の例を挙げると、冷前菜や季節のスープ、リゾット、パスタ、魚料理、肉料理、デザートなど、幅広い選択肢があります。さらに、料理に合わせて秩父産の地元ワインや日本酒などのアルコールペアリングも楽しめるため、食の体験が一層引き立てられます。

スペシャルプランの概要

この宿泊プランは、2025年3月1日から12月25日までの期間中、1日たったの2組限定で提供され、最小催行人数は8名です。予約は宿泊日から31日前まで可能です。

詳細や予約はこちらのリンクからご覧いただけます。

黒澤大輔シェフの経歴

黒澤シェフは18歳から飲食業界に身を投じ、独特のセンスで料理を探求してきました。和食の基礎を学んだ後、イタリアン料理に転向し、名店や本場イタリアで修行。その後、故郷である秩父市で「HIMIDORI-陽みどり-」を開業しました。彼の料理は、地元食材を使用しながらも、常に斬新で革新的なものとなっています。

店名には「秩父の太陽のような明るい存在になりたい」という思いが込められており、明るい光に包まれた店内の雰囲気と相まって、訪れる人々を癒してくれるスポットとなっています。

自然に囲まれた「秩父別邸木叢」

「秩父別邸木叢 -komura-」は、静けさと自然の美しさに恵まれた特別なリゾートです。宿泊者はラグジュアリーな客室で心身をリフレッシュでき、プライベートプールや半露天風呂なども完備。ドッグスイートもあり、愛犬と共に楽しむことができます。

また、秩父の美しい自然環境を意識したアクティビティや、地元の食材を使用した食事内容も充実。Lift From Free Barでは、多種多様な地元のお酒を楽しむことができるなど、充実したひとときを提供しています。

今後の展開

「秩父別邸木叢」と「HIMIDORI-陽みどり-」は今後も地域との連携を強化し、秩父の魅力を最大限に引き出す観光プランを展開する予定です。地元の人々との交流を深めるイベントや、伝統工芸とのコラボレーションも計画しており、訪れる人々にとってより豊かな体験を提供することを約束します。

新たなディスティネーションがもたらす特別な体験、ぜひこの機会にご体験ください。