資生堂パーラーが宮崎の恵みを楽しむフェアを開催します

資生堂パーラー銀座本店で味わう宮崎の食材

資生堂パーラー銀座本店が、2025年7月1日から31日までの期間中、特別な宮崎県産食材を使った「シェフのおすすめコース」や「マンスリーメニュー」を提供します。このイベントは、豊かな自然と恵まれた環境に育まれた宮崎の食材を最大限に楽しめる絶好の機会です。

厳選された宮崎県産食材

資生堂パーラーでは、全国の産地視察を通じて、本当に美味しい食材を追求してきました。7月には温暖な気候と豊富な水資源が育んだ宮崎県の食材にスポットを当て、特別なメニューを提供します。

特に注目すべきは、宮崎の名物である鶏の炭火焼やチキン南蛮をヒントにした料理たち。新鮮で質の高い食材が持つ味わいを最大限引き出すために、シェフが自ら厳選したコース料理でその魅力を堪能できます。

シェフのおすすめコース

この期間限定のシェフのおすすめコースは、以下の2種類が用意されています。

- Aコース（8,500円）

アミューズ、前菜、スープ、魚料理または肉料理、デザート、コーヒー

- Bコース（12,000円）

アミューズ、前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー

これらのコースは、前菜からデザートまで全てが宮崎県産の食材にこだわっています。例えば、アミューズに使用される宮崎県産の紋甲イカと大金玉のマリネ、前菜にはキハダマグロなどが登場し、お客様を楽しませることでしょう。

自信のあるスープとデザート

メニューには、宮崎県産の白かぼちゃを使用した冷製スープや、名産のライチとフランボワーズを融合したデザートも含まれています。

マンスリーメニュー

また、同じく7月には「マンスリーメニュー」も提供予定で、以下の特徴的なメニューが用意されています。

- 宮崎県産車海老、サーモン、紋甲イカのミックスフライ（6,500円）

タルタルソースに大金玉の旨味を活かしています。

- 都萬牛、まるみ豚、みやざき地頭鶏のミックスフライ（8,000円）

厳選された煙火が香るデミグラスソースでいただけます。

いずれのメニューも、飼料や育て方に配慮した素材を用いており、健康志向の方にも安心して楽しめるよう配慮されています。

店舗情報

資生堂パーラーの住所は、東京都中央区銀座8-8-3東京銀座資生堂ビルの4階と5階です。営業時間は11:30から21:30まで、月曜日が定休日となっています。

これまでの経験と技術を掛け合わせた独自のスタイルで、宮崎の恵まれた食材を用いた料理を心ゆく限り堪能してみてはいかがでしょうか。

詳細やご予約は公式サイトやSNSから確認できます。また、食材の入荷状況によりメニュー内容が変更されることがありますので、予めご了承ください。