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横浜の人気ラーメン店「丿貫」が大阪にオープン

横浜市発の有名ラーメン店「丿貫」が、2024年10月3日に大阪市の十三に実店舗をオープンしました。この新しい店舗は、吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストランが運営しており、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を通じて新たなスタートを切りました。

これまで「牡蠣蕎麦専門店 梅田店」と「煮干し蕎麦 梅田東通り店」の形で営業していた丿貫ですが、両店舗の人気を受け、新たな形でリニューアルオープンを果たしました。この十三店では、丿貫の特徴的なメニューを新たに楽しむことができます。

新メニューのご紹介

丿貫のメニューは、以下のような多彩なラーメンが揃っています。すべての料理は、厳選された素材を使用し、 chef の熟練した技術で作られています。

• - 煮干し蕎麦: 濃厚な煮干しの旨味が詰まった一杯。
• - 特濃追い煮干し蕎麦: さらなる煮干しの風味を追求した一品。
• - 特濃追いダブル煮干し蕎麦: 贅沢に煮干しをダブルで使用した豪華なラーメン。
• - 牡蠣の和出汁蕎麦: 新鮮な牡蠣を使用した、和風の一杯。
• - 牡蠣バターの和出汁蕎麦: 牡蠣とバターのコラボレーションで、コクのあるスープに仕上げ。
• - 冷や牡蠣: 季節の食材を活かした、新しい食感が豊かな一品。

また、和え玉として用意されるサイドメニューも見逃せません。以下のラインナップが揃っています。

• - 黒酢の和え玉
• - 牡蠣の和え玉
• - 海老油の和え玉
• - 明太子の和え玉

メニューは定期的に変更されるため、訪れるたびに新しい体験ができるでしょう。

店舗情報

新たに開業した丿貫十三店の具体的な情報は以下の通りです。

• - 所在地: 大阪市淀川区十三東2丁目11番14号
• - 営業時間: 11:00-15:00（ラストオーダー 14:30）/ 18:00-22:00（ラストオーダー 21:30）
• - 定休日: 現在は無休（年末年始を除く）
• - オープン日: 2024年10月3日

最新の情報については、公式X（旧Twitter）で確認できます。興味のある方はぜひこちらをご覧ください: 公式X

「シェアレストラン」について

間借りのマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」は、飲食店の新しい形を提案しています。コロナの影響で多くの飲食店が厳しい状況に置かれている中、初期投資を抑え、ファンを作ることを重視しています。このプラットフォームは、リスクを軽減しつつ飲食店を運営したい方と新しい仲間を求めるオーナーとの出会いをサポートしています。

丿貫の特製ラーメンをぜひ新しい店で楽しんでください！

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