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恵比寿に新しい韓国料理の風が吹く

恵比寿駅からわずか3分、韓国の家庭料理をアレンジした人気店『CLASSIC参鶏湯 恵比寿店』が、4周年を記念して新メニューを発表しました。これからご紹介する料理は、韓国料理ファン必見の逸品ばかりです。

新たに仲間入りしたメニュー

生プルコギ

通常のプルコギは甘辛いタレに漬け込んだ牛肉を焼いて楽しむのが一般的ですが、ここで提供されるのはユッケ風の新感覚生プルコギです。特製ダレにじっくりと漬け込んだ新鮮な牛肉は、口の中でとろける絶妙な食感を楽しむことができます。濃厚な旨みが広がり、一口食べるたびに幸せな気持ちになります。

お野菜を食べるキンパ

彩り豊かで栄養バランスも考えられた、野菜を主役にしたヘルシーな韓国風のり巻き『キンパ』。お米の量は最小限に抑えられ、たっぷりの野菜が巻かれています。食感は軽やかですが、しっかりとした満足感もあり、思わずもう一口食べたくなります。

甘鯛とニラのチヂミ

このチヂミは、香ばしく焼き上げたニラに甘鯛の旨味を溶け込ませた一品です。シンプルながらも深い味わいが楽しめ、お酒のお供にもぴったり。ひと口食べるごとに素材の魅力を感じることができます。

キムチマンドゥ & 椎茸と青唐マンドゥ

キムチをたっぷり包んだピリッと辛い『キムチマンドゥ』や、ジューシーな椎茸と青唐辛子の絶妙な辛さがクセになる『椎茸と青唐マンドゥ』。食べ比べを楽しめるのも、このお店ならではの魅力です。

明太子の辛いチャプチェ

弾ける食感の明太子とともに、もちもちの春雨が絡む『チャプチェ』。絶妙なコクと辛さがクセになることでしょう。

チーズで食べるキムチチヂミ

香ばしいキムチにまろやかなチーズを合わせたこのチヂミは、カリっとした食感ととろっとしたクリーミーさが絶妙に絡み合います。チーズ好きにはたまらない一品です。

4周年を迎えて

『CLASSIC参鶏湯 恵比寿店』は、4周年を迎え、新しい韓国料理のスタイルを提案しています。本場韓国料理を学んだ調理法やおもてなしを取り入れ、これからも食を通じて多くの驚きと感動を提供していく予定です。ぜひ新メニューを味わいに訪れてみてください。

店舗情報

• - 住所：東京都渋谷区恵比寿西1丁目13-2 サンキビル 2F
• - 予約電話番号：050-3155-0376
• - 営業時間：全日 17:00～23:30（フードLO 22:30, ドリンクLO 23:00）
• - 公式HP：CLASSIC参鶏湯 恵比寿店

新たな韓国料理の魅力を感じられる『CLASSIC参鶏湯』。これからも目が離せません！

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