『東京とんかつがぶう』が神宮前に２号店を開店、至福のとんかつ体験を提供

『東京とんかつがぶう』2号店がオープン

東京都の中央区銀座に本社を置くGAVRIFOODが運営する『東京とんかつがぶう』は、ついに新たに2号店を開業します。2025年4月に上野に1号店をオープンし、わずか10ヶ月で「食べログとんかつ百名店 2026」に最速で選出された実績があります。この度、2026年7月下旬、渋谷区神宮前にその2号店を誕生させるとのことです。非常に注目の新店舗では、完全予約制のとんかつコース料理を提供し、贅沢な食体験となることを目指します。

1周年の感謝と軌跡

1号店がオープンしてから1年が経過し、多くのお客様に支えられたことに感謝の意を表しています。厳選した銘柄豚を使用し、その本来の旨みを最大限に引き出す調理法や、居心地の良いスペースを追求して適切に提供するスタイルが評価されました。その結果、短期間での成功をつかむことができたのです。

とんかつの新たな挑戦

新しい2号店では、「とんかつ」という日常の料理をさらに特別な体験に進化させることを目指しています。1号店での営業を通じ、私たちは「本当においしいとんかつ」とは何かを常に考え続けてきました。良質な豚肉を様々な部位で、それぞれに適した方法で調理し、最も美味しい瞬間をお届けするため、完全予約制のコース料理に挑戦することにしたのです。一つひとつの料理が物語の一部としてお客様に楽しんでもらえるような、独自の体験を提供します。

新店舗のロケーション

2号店は、東京メトロ「明治神宮前〈原宿〉」駅から徒歩1分の好立地で、6階に位置します。おしゃれな街並みを見下ろす新しい空間で、より洗練されたとんかつのスタイルを提案します。オープンは2026年7月下旬が予定されており、詳細メニューや予約開始の日程は後日改めて発表される予定です。

既存の1号店情報

1号店の営業時間は、ランチが11:30から15:00（LOは14:00まで）、ディナーは17:30から21:00（LOは20:00まで）となっています。ディナーは予約制ですが、ランチのとんかつ定食も好評ですので、ぜひ足を運んでみてください。

店舗の詳細や新店舗の進展については、公式Instagramや食べログをご覧ください。