地域を盛り上げる！魚沼産さつまいもを使った新メニュー登場

魚沼産さつまいもを使った新メニューが誕生！

新潟県魚沼市にある「Cafe & Bar LEALEA」は、地域の特産品を生かしたメニュー開発の一環として、地元産のサツマイモを使用した新メニューを披露します。このコラボレーションは、地域の焼き芋専門店「焼き芋 MITSU²」との連携によって実現しました。

地元の味覚を楽しむために

「Cafe & Bar LEALEA」はハワイアンをコンセプトにした飲食店で、特に「モチコチキン」などの人気料理が家族連れに支持されています。また、テイクアウトでのクレープ販売も行い、地元住民に愛されています。このような魅力的な飲食メニューを展開する中で、地元食材を使ったメニュー作りへの熱い思いを持っています。

一方、「焼き芋 MITSU²」は地元の farmers bazaar で特に人気の高いブランドで、滝沢ファームによって自家栽培されたさつまいもを使用しています。冬季限定の焼き芋専門店として、その時期に特有のさまざまな焼き芋メニューを提供しています。

今回のコラボの背景には、地産地消の推進と地域経済の活性化という共通の目的がありました。地元の農産物を使用し、魚沼の地元飲食店がその魅力を発信することで、地域の素材の価値をより多くの人に知ってもらう狙いがあります。このような事業者同士の連携は、地域の農業と飲食業の強みを最大限に活かした新しいビジネスモデルを生み出すことが期待されます。

コラボメニューを紹介！

新たに登場するコラボメニューには、以下の二つがあります。

- MITSU²のまるごと焼き芋クレープ：魚沼市産の焼き芋を使い、クリームと共に包み込んだ贅沢なクレープです。店内飲食とテイクアウトの両方で楽しめます。
- MITSU²の焼き芋ブリュレプレート：焼き芋に濃厚なバニラアイスと香ばしいキャラメルソースをトッピングした焦がしブリュレ。こちらは店内での飲食のみとなっています。

これらのメニューは、10月11日（土）から提供が開始されます。さつまいもの甘みと豊かな風味を存分に楽しむことができる特別な体験が待っています。

地域をつなぐ取り組み

今後も「Cafe & Bar LEALEA」では地域の事業者と連携し、魚沼市産農産物の魅力を広め、地域経済の循環を促進するための取り組みを続ける予定です。地元の特産品が生かされた新たなメニューを楽しめるこの機会を多くの人に知ってもらうことで、地域の活性化に寄与することが期待されます。

興味のある方は、ぜひ足を運んでみてください。美味しいさつまいもを使った新たなメニューが、あなたをお待ちしています！

【店舗情報】
Cafe & Bar LEALEA
・住所：新潟県魚沼市井口新田294-1
・電話番号：025-792-2124
・公式Instagram: @ cafebar_lealea

【焼き芋専門店 MITSU²】
・連絡先：025-706-0528
・担当：小幡麻里代