岡山・平和町にオープンした炉端焼き居酒屋『ばかわらい』の魅力とは

新たな居酒屋体験を『ばかわらい』で

岡山市北区平和町に、2026年8月にオープンした新しい居酒屋『炉端焼きばかわらい』が注目を集めています。運営するのは、岡山県倉敷市に本社を置く株式会社エヌワンで、他にもトラックの排ガス浄化装置のリビルト事業などを展開中です。

地元食材が引き立つ多彩な料理

『ばかわらい』は、厳選された岡山県産の食材や瀬戸内の海の幸を生かし、本格的な炉端焼きと握り鮨を楽しめる居酒屋です。職人が目の前で仕上げる料理は、五感を刺激するライブ感あふれる体験になること間違いありません。お客様は、炭火の香りや食材が焼ける音を楽しみながら、その瞬間の料理を堪能することができます。

このお店で提供されるのは、岡山の清流で育った鮎やアマゴ、ニジマスといった川魚、さらに黄ニラや松キノコなど地元名産を活用した料理の数々。特に、炭火焼き角煮は香ばしい香りが食欲をそそります。そして、兵庫県姫路のブランド卵を使った和牛たたきユッケなど、他では味わえないメニューも豊富です。

特色ある「愚痴禁止」コンセプト

この居酒屋が特にユニークなのは、「愚痴の持ち込み禁止」というコンセプトです。日々のストレスから少し離れ、美味しい料理とお酒を楽しみながら大いに笑い、リフレッシュしてほしいとの思いを込められています。

外の世界での悩みは一時的に置いておいて、食事を通じて心を軽くし、明日への活力をチャージしてもらいたいという願いが店名にも込められています。『ばかわらい』で過ごす時間は、単なる食事ではなく、笑顔が生まれる空間として設計されているのです。

地元住民から観光客まで楽しめる立地

『ばかわらい』は、岡山駅からもアクセスしやすく、地元の方はもちろん、ビジネスで訪れる出張客や観光客にも利用しやすい立地に位置しています。岡山の魅力を存分に味わえる場所として、初めて訪れる方にも「ここに来て本当に良かった」と思っていただける居酒屋を目指しています。

企業理念を体現する場所

株式会社エヌワンは、「技術と情熱で、人と社会の活力を再生する」という企業理念をモットーにしています。この理念は、モノのリビルト事業だけでなく、飲食事業にも生かされています。人が集まり、笑い、人間関係を育む場所としての役割を果たし、飲食を通じて地域の魅力を再ビルドする姿勢が、全ての事業に共通しています。