待ち時間を有効活用！行列スキップ型サービス『SuiSui』の魅力

新たな飲食体験を提供する『SuiSui』の魅力

行列のできる飲食店へ新しい風を吹き込むサービス『SuiSui（スイスイ）』がついに正式に提供開始されました。このサービスは、日本初の「行列スキップ型」優先入店システムとして注目を集めています。従来の行列に並ぶという煩わしさを解消し、訪れるお客様がスマートフォンから優先入店チケットを購入することで、スムーズに食事を楽しめるようになるのです。

行列の価値を実現するサービス

飲食店オーナーにとって、『SuiSui』はただのサービスではありません。行列を収益化し、新たな顧客の獲得をもたらす機会となります。実際に導入店舗の中には、チケット売上が月40万円を超え、収益に直接寄与しているケースもあります。雨漏りの修繕費に充てるなど、実績も続出。

さらに、利用された方々からは「待ち時間なく食べられて神！」、「子どもがいると待てないので、これは本当に助かる」といった声が寄せられ、SNSでも好意的な反応が多く見られています。これは、飲食業界における新しい体験を提供することを目的とした『SuiSui』の成功を示す証です。

導入店舗の広がり

現在、全国約50店舗で『SuiSui』が導入されています。たとえば、名古屋の有名店「矢場とん」や、大阪の「千房」など、行列が絶えない店舗が続々と参加しています。これにより、飲食店側も新たな顧客を引き寄せ、話題性を提供することが可能になります。この流れは、飲食業界全体に新たなビジネスモデルを提案するものとして、高い期待が寄せられています。

株式会社千房の中井代表の言葉

千房株式会社の中井貫二代表は、「『SuiSui』は飲食業界の可能性を広げる新しい視点の取り組みです。若い世代の挑戦を応援したい」と取り組みを高く評価しています。その声からも、多くの店舗オーナーがこのサービスに期待を寄せていることが伝わります。

事前準備と利用方法

『SuiSui』を利用するためには、まずアカウントを登録し、クレジットカード情報を入力する必要があります。店舗のQRコードを読み込むことで、簡単に登録が完了します。その後、仮チケットを取得し、店舗スタッフに提示することで、入店の流れがスムーズに進む仕組みです。

入店後も待たずに快適に食事を楽しむことができ、これは訪れるお客様にとって大きな利点となります。従来の行列待ちの時間を無駄にすることなく、より多くの飲食店を体験できるチャンスを提供します。

飲食業界を変える新しい選択肢

『SuiSui』は、単なるサービスではなく、飲食店の収益を高めるだけでなく、観光体験をアップデートすることを目指しています。日本の食文化をより楽しいものにするための選択肢を、私たちはこの新しいサービスを通して広げています。全国の行列店ともに共に進化し、2025年末までに200店舗以上の導入を目指す展望を持っています。

代表佐藤の想い

このサービスを考案した佐藤慶一郎氏は、自らの飲食店経営の経験と、業界の厳しい現実を直視した上で『SuiSui』を立ち上げました。「飲食店にとって本当に必要な仕組みは何か？」との問いをずっと自らに問いかけ、その結果生まれたのがこのサービスです。

素晴らしい食と観光体験を提供するためには、行列に価値を生み出す必要があると彼は語っています。彼の挑戦を通じて、新たな飲食文化が生まれることを期待しています。