100歳を超えても食べたい和菓子が受賞し注目を集める

高齢者も楽しめる、やわらかおはぎが受賞

愛知県知多郡の泉万醸造株式会社は、介護食に特化した製品「スプーンで食べるとろーりなめらかおはぎ」で、第三者機関が主催する「第11回介護食品・スマイルケア食コンクール」において、厳選な審査の末に審査委員長賞を受賞しました。この受賞は、特に噛む力に不安のある高齢者に向けた食べやすい和菓子が貢献したことを示しています。

商品の特長

このおはぎは、伝統的な和菓子である「ぜんざい」と「おはぎ」を組み合わせたユニークな商品で、職人が丁寧に炊き上げた小豆を使用しています。お米を使った滑らかな食感が特徴で、スプーンですくってそのまま食べることができます。

食べやすさへのこだわり

高齢者にとって、食事の際に噛む力が弱まることがありますが、このおはぎは小豆とお米が適度に柔らかく、噛むことが難しい人でも安心して食べられるよう工夫されています。実際に、101歳の祖母が好んで食べているという声も寄せられ、中には104歳の方がこの商品を選んでいるとのこと。

こだわりの原材料

泉万醸造の「スプーンで食べるとろーりなめらかおはぎ」は、北海道産の小豆、国産のてん菜糖と米、さらには国産の食塩を厳選して使用しています。これにより、お米の自然な甘さが引き立てられ、やさしい甘さと後味の良さが実現されています。

簡単に楽しめるデザイン

さらに、商品の特長として、常温保存ができる上、電子レンジで温める際もパウチのままで使用できるため、器を使わずに手軽に楽しめます。自立型のパウチは開封後に広がる設計となっており、そのまま器として使用することができ、食器の後片付けの手間も大幅に軽減されます。

健康的で味わい深い

近年、食べ物に対するニーズが変化する中で、特に高齢者向けの食事には「食べやすさ」や「手軽さ」に対する関心が高まっています。このような背景を受けて、泉万醸造は高齢者が懐かしの味を楽しめる製品を開発し、食事や間食の時間が満足のいくものとなることを目指しています。日々の食事にこのおはぎを取り入れることで、高齢者たちが「好きなものをおいしく食べる楽しみ」を感じてもらえるように心がけています。

商品概要と購入方法

この「スプーンで食べるとろーりなめらかおはぎ」は、180gの内容量で、賞味期限は製造日より13ヶ月となっています。自社のオンラインショップでは302円（税込）で販売中。さらに、楽天やAmazonなどでも購入可能です。

【イヅマン公式オンラインショップ】
https://izuman.shop/
【楽天市場】
https://www.rakuten.co.jp/izuman/
* 【Amazonストア】
https://www.amazon.co.jp/izuman

会社情報

愛知県知多半島で104年の歴史を持つ泉万醸造株式会社は、その創業当初より調味料やレトルト食品の製造を行っています。もともとは「たまりしょうゆ」や「みそ」の醸造からスタートしましたが、時代の流れに合わせて業務用製品の開発に移行。最近では家庭向けにもプロの味を楽しんでもらうために新商品の開発に注力しています。

今後も、泉万醸造は皆様の生活を豊かにする食品を提供し続けることを目指しています。