株式会社丸亀製麺が導入する新しい転職支援動画サービスの全貌

株式会社丸亀製麺が導入する新しい転職支援動画サービス

この春、讃岐うどんの専門店である株式会社丸亀製麺（以下、丸亀製麺）が、転職動画サイト「体験入社」の「体験入社動画」を導入したことが発表されました。これは「入社前には“入社後のリアル”が見えにくい不安」という課題を解決するための新たな試みです。求職者が求めるのは、単なる職務内容だけでなく、実際の働き方や職場の雰囲気です。特に飲食業界では、この実態が把握しにくいため、求職者と企業間のミスマッチが生じることがしばしばあります。

飲食業界の採用課題

最近の飲食業界は、労働力の減少に伴い人手不足が深刻な問題となっています。これに対して多くの企業がデジタルトランスフォーメーション（DX）を推進し、業務の効率化を図っています。しかし、効率化ばかりが求められるなかで、顧客は食事そのものだけでなく、感動的な体験や温かみのある接客を求める傾向が強くなっています。このため、効率とホスピタリティの両立が企業の成長にとって重要なテーマとなっているのです。

しかし、従来の求人情報は文章のみで構成されているため、その内容に乏しく、入社後のリアルなイメージを求職者に伝えることが困難でした。これは求職者にとっての情報ギャップを生じさせ、「入社後のミスマッチ」を引き起こす原因となっていました。さらに、企業の魅力や文化が伝わらないことから、理念に共感することができる人材を逃してしまうという問題も発生していました。

「体験入社動画」の特徴

丸亀製麺では、全ての店舗で粉から手打ちで作る麺にこだわり、国内860店舗、さらには海外展開も進めています。このような成長を支える独自の企業文化を、動画を通じて新たに紹介することが「体験入社動画」です。動画では体験入社を行ったモデルが、入社後の日常を具体的に伝えます。以下、その構成を見てみましょう。

マネージャーへのインタビュー

体験入社モデルが、丸亀製麺の競争力や成長性についてマネージャーにインタビューします。ここでは「人とのコミュニケーションを大切にする接客」や「全店での製麺」の特徴、さらには国際的な展開についても分かりやすく解説されます。

製麺研修の体験

動画内では、体験入社モデルが丸亀製麺の根幹を支える「製麺」を実際に体験します。生地に対する繊細な扱いや職人としての技術の深さを紹介し、出来たてのうどんと食べ比べることで、未経験者でもプロを志せる多様な研修体制が具体的に伝わります。

現場社員との対話

さらに、体験入社モデルが実際の現場で働く社員との座談会を通じて、リアルな働き方を掘り下げていきます。ここでは、勤務時間の実際やワークライフバランス、さらには育児と仕事を両立させている店長の転職理由など、求職者が本当に知りたい内容が率直に語られます。このようにリアルを見える化することで、求職者は入社後の具体的なイメージを持てるようになります。また、労働環境に関する不安も解消され、より多くの適した人材からの応募が見込まれます。

動画を活用した採用ブランディング

「体験入社動画」の導入は、丸亀製麺の魅力を透明かつ高い信頼性で公開し、採用ブランドの強化にも繋がります。これにより、求職者は文字情報だけでは得られない実際の職場環境を知ることができ、安心して応募できるようになるのです。

結論

このような「動画による採用」のモデルは、今後ますます広がっていくことでしょう。求職者はただ文字を読み込むのではなく、実際の企業の雰囲気を感じ取り、自らのキャリア選択に対して自信を持つことができる時代がやってきています。株式会社体験入社は、こうした新しい時代の求職者支援サービスを提供し続けていくことを目指しています。