大阪市のカフェで体験する液体窒素の生フルーツジェラートの魅力

大阪市のカフェで楽しむ新感覚ジェラート

大阪市北区中崎西に位置するカフェ・パルレが、2025年4月1日より新たなメニューとして液体窒素を使用した生フルーツジェラートの販売を開始します。このユニークな商品は、目の前で調理される新感覚のライブ型ジェラート体験を提供します。

新メニューの誕生の背景

カフェ・パルレは、ブランドフルーツを使ったフレッシュジュースや、季節ごとの特別メニューを提供してきました。オーナーの岡村耕一さんは、「お客様に新しい体験を提供したかった」と語ります。そこで、夏向けに新たな商品として生フルーツジェラートの開発を開始しました。

このジェラートは、液体窒素を utilize（利用）することによって、細かい粒子で新しい食感を実現しています。さらに、お客様のオーダーが入ってからフルーツをカットして調理するため、フレッシュさが段違い。また、甘さや酸っぱさをお客様の好みに合わせることもできるため、個々の嗜好に応えたサービスが可能です。

実際、テスト販売で得た好評から、さらなる充実したメニュー形態へと発展していくことが期待されています。

新メニューの詳細

新登場の「液体窒素生フルーツジェラート」には、種類が豊富に揃っています。4月のメニューとして、以下の3種類が用意されています:

- イチゴのジェラート：1,300円（税込）
- パッションフルーツのジェラート：1,400円（税込）
- クラウンマスクメロンのジェラート：1,800円（税込）

これらのフレーバーは、季節に応じて変更される予定です。フルーツの選定にもこだわり、最高の状態でお客様に提供することを目指しています。

店舗情報

カフェ・パルレは、大阪府大阪市北区中崎西4-3-40 Dビルディングの1Fにあります。営業時間は12時から23時までと、気軽に訪れやすい時間帯で営業しています。詳細情報や最新情報は、こちらのInstagramでご確認いただけます。

新たなフルーツジェラートを体験してみたい方は、是非ともパルレに足を運んでみてください。目の前で繰り広げられる調理の様子と、フレッシュでクリーミーな味わいを楽しんでみてください！