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MALU GION TERRACE×東山 吉寿 コラボイベント

美食の街、京都でまた一つ特別なイベントが開催されます。新妍不動産株式会社が運営する「MALU GION TERRACE」は、名店「東山 吉寿」との1日限定のコラボイベントを10月20日（日曜日）に行います。この日は、和食とグリル料理が一堂に会し、絶妙なひと時を提供します。

イベントの魅力

従来の料理スタイルを超え、両店のシェフが手がける特別メニューは、それぞれの技術と創意工夫が炸裂。MALU GION TERRACEの吉田知央シェフと東山 吉寿の鈴木吉寿店主がコラボすることで生まれる料理は、従来の枠を飛び越える斬新さと洗練された味わいを誇ります。

このコラボによって誕生したメニューは、「ここでしか味わえない」という言葉がぴったりです。和の伝統と、フレンチ・イタリアンのエッセンスを融合した料理を楽しむことができ、特別な食体験を提供します。

場所と特別な雰囲気

MALU GION TERRACEは八坂神社の東、円山公園に位置しており、四季折々の景色を楽しむことができる抜群のロケーションです。円山公園の美しい自然をバックに、特別な食事のひとときを堪能できます。この日は、コース料理を味わいながら、風景とともに特別な思い出を作ることができるでしょう。

社会貢献にも繋がる

さらに、鈴木店主はイベントの収益の一部を能登半島の豪雨災害に寄付する意向を表明しています。美味しい料理を楽しむことが、同時に社会貢献にも繋がるという素敵な取り組みです。

イベント詳細

• - 日程: 2023年10月20日（日曜日）
• - 時間: 12時〜14時30分、18時〜20時30分（二部制）
• - 場所: MALU GION TERRACE（京都市東山区）
• - 内容: グリル料理と和食のコラボレーションによる特別コースが楽しめます。メニューはこの日だけの特別なもの。
• - 予約: 完全予約制（電話075-541-2002またはメール[email protected]へ）

シェフのプロフィール

• - 吉田知央シェフ: 埼玉県出身で、「カノビアーノ」でキャリアをスタート。その後、「TWOROOMS」系列で料理長を歴任し、2024年にMALU GION TERRACEの総料理長に就任。素材の良さを引き出す手法を駆使し、独自のスタイルを確立している。

• - 鈴木吉寿店主: 滋賀県出身で、京料理の伝統を踏まえた新しいスタイルで注目を集める。オープン以来、ミシュランで一つ星を獲得するなど、その技術と独創性が高く評価されている。

この機会にぜひMALU GION TERRACEでの特別なイベントをお楽しみください！

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