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臭いけどクセになる食の世界へようこそ！

2019年9月21日（土）、東京・池袋にて、ユニークなグルメイベント「くさうま®レストラン」が開催されます。これは、日本で初めて「臭いけれど旨い」食材にスポットを当てた一日限りのイベントです。このイベントは、くさうま®レストラン実行委員会が主催し、来場者に特別な体験を提供することを目的としています。

独特な発酵食材を使った料理のラインナップ

イベントでは、日本全国や海外から集めた、独特な匂いを持つ発酵食材が使用されます。特に注目されるのは「シュールストレミング」と呼ばれるスウェーデンのニシンの塩漬け。世界一臭い食べ物とも称されるこの食材が、ミニバーガーとして提供される予定です。また、他にも「くさや」、「臭豆腐」、「鮒ずし」など、各地の個性的な食材が楽しめます。

イベントは２部構成であり、各回200名限定。参加者は、これらの食材を用いた「くさうま®創作料理」をビュッフェ形式で味わうことができ、飲み放題の特典も付いています。さらに、特別なトークショーも開催され、食材の専門家たちがそれぞれの味や特性について語ります。

メニューの魅力

• - 鮒寿司のカプレーゼ仕立て：滋賀県の郷土料理をアレンジし、チーズのような風味を活かした逸品です。
• - ウォッシュチーズと無花果のクロスティーニ：深い香りのウォッシュチーズと甘い無花果が絶妙に組み合わさったサラダです。
• - 臭豆腐のフリット：クセのある匂いを共に持つパクチーソースと一緒に、新しい食感を楽しめます。
• - くさやのラグーラザニア：その独特な風味を活かした、クリーミーなラザニアが味わえます。
• - チョングッチャンのビビンバ風：韓国の代表的な発酵調味料を使用した、風味豊かな一皿。

これらの料理は、独自な匂いがある一方で、味わいは絶品と評判です。

チケット情報

不明な点も多いこのイベントの訪問は、ぜひ早めの予約をお勧めします。大人のチケットは3500円、小人は800円という良心的な価格で、食材の特徴を存分に楽しめるビュッフェと飲み放題がついています。チケットは、公式ウェブサイトから直接購入できます。

• - チケット購入はこちら

最後に、くさうま®食材の多様性に触れ、それを生かした新しい料理の楽しみ方を体験してみてはいかがでしょうか。匂いを恐れず、ぜひ心と鼻をめいっぱい開いて、この大胆な食体験に飛び込んでみましょう！

開催概要

• - 日時: 2019年9月21日（土）12:00〜14:00 / 16:00〜18:00（2部制）
• - 場所: 東京都池袋（詳細はチケット購入者に通知）
• - 人数: 各回200名限定

くさうま®レストランで、独特な食体験とともに、新たな発見を楽しんでください！

関連リンク

サードペディア百科事典: 東京都 豊島区 臭豆腐 シュールストレミング くさうま

Wiki3: 東京都 豊島区 臭豆腐 シュールストレミング くさうま