四国初上陸！ナッコプセ専門店『サウィ食堂』高松に2026年開店予定

四国初上陸！ナッコプセ専門店『サウィ食堂』高松に出店決定

韓国で人気の『サウィ食堂』が四国に初めて進出します。その発表がなされたのは、2026年6月のこと。香川県高松市に位置するこの店舗は、韓国No.1のナッコプセチェーンで、訪れる人々に本場の味を楽しんでもらえることを目指しています。

ナッコプセとは？

ナッコプセ（낙곱새）は、韓国の釜山が発祥の郷土料理で、ナクチ（タコ）、コプチャン（ホルモン）、セウ（エビ）からその名がつけられています。これらの食材が絶妙に組み合わさり、秘伝の特製タレで味付けされることで、深い味わいが引き出されます。サウィ食堂では、このナッコプセを低温で72時間熟成したタレを用い、その豊かな風味を提供します。

オープンに向けた準備

高松店はJR高松駅から徒歩15分、琴電片原町駅からは徒歩10分という便利な立地にあります。駐車場の用意はないため、訪れる際は近隣のコインパーキングを利用する必要があります。ついに日本でもこの本格的な料理が楽しめるとあって、サウィ食堂のファンは指折り数えてオープンを待っています。

スタッフ募集中

さらに、オープンに先駆けてスタッフの募集も行っています。正社員として店長や副店長候補を求めており、飲食業界での経験やマネジメント経験がある方が歓迎されるとのこと。仕事内容はホール接客や調理業務だけでなく、売上や在庫の管理など多岐にわたります。ここでの経験は、あなたのキャリアに大いに役立つはずです。

フランチャイズ店も募集

サウィ食堂は日本国内でのフランチャイズ加盟店も募集しています。すでに10店舗の出店が決まっているそうで、人気が沸騰中の今、新たな出店チャンスが巡ってきています。開店以来、月商2000万円を超える店舗もあり、注目度は高いです。低コストでの出店も可能で、出店希望者はぜひこの機会を逃さないようにしましょう。

イベント情報

なお、オープン日時は2026年6月初旬を予定しているものの、多少の前後があるかもしれません。最新の情報はサウィ食堂高松店のInstagramをフォローして確認してください。

新たな韓国料理の風を高松にもたらすサウィ食堂。ぜひその美味しさを体験しに足を運んでみてください。私たちも、皆様の来店を楽しみにしています！