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横浜市のペストリーショップ「ドーレ」が、2018年から数え て四半世紀にわたり愛され続けてきたことに意味を持たせるように、今年の9月にはリニューアルオープンを果たしました。新しいインテリアはフレンチモダンのスタイルが取り入れられており、商品の選びやすさを生み出した回遊性のあるスペースに改装されました。

このリニューアルから3か月がたち、12月1日（日）には新作パンが登場する予定です。その中でも特に注目したいのが、進化系クロワッサン「パンスイス」シリーズの第3弾となる「雪蔵完熟メークインとカマンベールのパンスイス」。このパンには、天然の雪で貯蔵された北海道産の「雪蔵完熟メークイン」と、クリーミーでとろけるカマンベールチーズが組み合わされています。サクサクのクロワッサン生地と一緒に噛みしめると、濃厚な旨味が口の中に広がります。

もう一つの新作は、冬のシーズンにぴったりの「クグロフ サレ プロヴァンサル」です。このパンは南フランスのプロヴァンスをイメージしており、隠し味にはトリュフペーストが使用されています。さらには、オリーブやベーコン、セミドライトマトがふんだんに使われていて、見た目も魅力的な王冠のような形をしています。味わいはしっとりとした食感と美味しい風味が特徴的で、ワインやビールとも相性が良く、ホームパーティーやお土産に最適です。

「ドーレ」では、これらの新作パンの他にも、プレミアムなサンドウィッチや旬のフルーツを使用したケーキ、さらには年末年始の帰省にふさわしいレトルト商品など多彩な商品展開を行っています。

ぜひ、12月1日から始まる新作販売の機会に、ペストリーショップ「ドーレ」を訪れてみてはいかがでしょうか。リニューアルした店舗の中で、贅沢なパンの数々を楽しんでください。毎日の食卓を華やかにする新しい味との出会いが待っています。

【新作パン 概要】

• - 期間：2024年12月1日（日）販売開始
• - 場所：横浜ペストリーショップ「ドーレ」（B1F）
• - 料金：

- 雪蔵完熟メークインとカマンベールのパンスイス：650円
- クグロフ サレ プロヴァンサル（16cm）：1,400円（12月25日まで販売）

• - 営業時間：月～土10:00～19:00／日・祝10:00～18:00

最新情報は、公式HPやSNSでも確認できますので、ぜひ合わせてご覧ください。美味しくて見た目も美しいパンで、皆様のお越しをお待ちしています。

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