大阪初上陸！京都離宮が提供するおだしのテーマパーク体験

新たな出汁体験を大阪で！

京都を拠点にする「株式会社プレメーズ」が運営する「京都離宮～おだしとだしまき～」が大阪の阪急うめだ本店にて2026年4月8日から14日までの期間限定でポップアップストアを開催します。このイベントは、日本初の出汁のテーマパークとして、出汁の魅力を五感で楽しむ新しい体験を提供します。

注目の商品と体験

本ポップアップストアでは、阪急うめだ本店限定の商品や京都離宮の人気商品が数多く並びます。特に注目されるのは、一日1200個も売れるという名物のだし巻き。出汁の豊かな香りと旨味が凝縮されたこの料理は、いかに出汁が素材そのものを引き立たせるかを体現しており、多くのリピーターを生んでいます。

さらに、出汁マイスターや職人が直接店頭で接客し、出汁の魅力をわかりやすく伝える機会もあります。来店することで、本物のおだしの美味しさを体験できるチャンスとなっています。

「食べるおだし」の新提案

京都離宮では、出汁を料理の脇役ではなく主役として提案します。「飲む」や「料理に使う」だけでなく、出汁そのものを楽しむ新ジャンル「食べるおだし」として、新たに「おだしチップス」も登場します。このおだしチップスは、出汁の旨味をそのままダイレクトに感じることができる画期的なアイテムです。

「出汁は支えるもの」という概念を覆し、「出汁を味わうもの」として生まれ変わり、多くの人に愛されています。定番の和食だけでなく、様々な料理にアレンジできる出汁の楽しさも提案しています。

京都離宮の体験価値

京都離宮は、その名の通り京都の文化を基にしながら、現代の日常に出汁を取り入れる提案をしています。健康志向の高まりとともに、減塩効果や隠れ味覚障害の改善など、出汁のポジティブな側面が見直されています。また、幼児から高齢者まで幅広い世代に喜ばれる食文化を提供しているのです。

「おだしのテーマパーク」として、香りを感じ、出汁を味わい、料理として楽しむ体験を通じて、出汁がもたらす豊かさを多くの人々に伝えたいと考えています。