サンシャインシティプリンスホテルで雪国の日本酒と料理長の技が融合する特別イベント

サンシャインシティプリンスホテルが贈る特別な体験

サンシャインシティプリンスホテルが、雪国新潟の酒蔵「津南醸造」とコラボレーションした特別なレストランイベントを開催します。このイベントは、地元の日本酒と料理長の創り出す季節感あふれる会席料理が堪能できる貴重な機会です。2026年3月13日金曜日、東京都豊島区の「和食むさし野」にて行われ、贅沢なひとときを提供します。

イベントの概要

ご参加される皆様は、「酒感楽飯 Savor the moment, Sense the sake.」の名のもと、津南醸造が育む多様な日本酒を堪能できます。特別会席は、料理長が厳選した旬の食材を用い、その素材本来の風味を引き出した洗練された一皿一皿が提供されます。日本の春を感じさせる心豊かな料理とともに、酒飲みにはたまらない日本酒のセレクションが待っています。

日本酒と料理のハーモニー

会場では、高品質な日本酒がいくつも紹介され、参加者はその味わいの深さを体験できます。さらに、津南醸造の代表取締役社長、鈴木健吾氏の特別トークも予定されており、日本酒の魅力や造り手の哲学について貴重な話を伺えます。これにより、ただ食事を楽しむだけでなく、日本酒の文化や背景まで学ぶことができる贅沢な時間が提供されます。

参加の詳細

この特別イベントは30名限定で、料金は1名あたり25,000円（税込）です。予約は2026年2月20日金曜日から始まります。興味のある方は、ホテルの公式ウェブサイトや電話での予約をお勧めします。レストラン予約係の電話番号は03-5954-2257（10:30AM～6:00PM）です。定員に達し次第、予約は終了しますので、早めのご予約をお勧めします。

ツアーを通しての体験

このイベントは、サンシャインシティプリンスホテルが今後も続けていく独自のプロジェクトの一環です。日本各地から多数の酒造会社とのコラボレーションを行い、参加者に多彩な日本酒の魅力を伝える機会を提供しています。次回の第5弾は、2026年5月に開催が予定されています。

新潟県中魚沼郡津南町に拠点を置き、「Brew for Future〜共生する未来を醸造する〜」をテーマにした津南醸造は、地元の米と雪解け水を使った新しい酒造りに挑戦しています。この特別な食体験を通じて、日本酒の深い魅力を存分に味わいましょう。