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資生堂パーラーの特別な味わいを楽しむ25周年記念コース

資生堂パーラー 銀座本店レストランが、東京銀座資生堂ビルの25周年を記念して、限定の特別コースを展開します。このコースは、創業120年以上の歴史を持つ資生堂パーラーの伝統を受け継ぎつつ、現代の味わいも取り入れた新たな料理の数々が特徴です。今年の夏には、思い出に残る特別なひとときを提供します。期間は2026年6月2日から8月30日までで、価格は15,000円です。

メニューは豪華なアミューズから始まり、ノルウェーサーモンを使用したカネロニや、鴨とフォアグラのクロケット、冷たいアスパラガスのスープなど、多彩な前菜が並びます。魚料理には、シャンピニオンを詰めた舌平目が登場し、千葉県産の伊勢海老を加えたフライも選ぶことができます。メインには、骨付き仔羊と和牛フィレのローストがあり、その仕立てを選ぶことができるのも魅力です。

デザートには季節のフルーツのマリアージュが用意され、最後にはコーヒーで締めくくられます。食材は入荷状況により変更がある可能性があるため、訪れる前に確認することをおすすめします。特別コースは、資生堂パーラーのこだわりが詰まった、心に残る料理が楽しめます。

東京銀座資生堂ビルは2001年に竣工し、その独特のレンガ色の外観が特徴です。多様な飲食スペースを持ち、洋菓子の販売からカフェ、レストラン、バーまで幅広い食文化を提供しています。資生堂パーラーの歴史とおもてなしの心を感じながら、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

具体的なメニュー内容

• - アミューズ: ノルウェーサーモンのカネロニ仕立て（マリネとコンフィのマリアージュ）。
• - 前菜: 鴨とフォアグラのクロケット（マデラソース）、コールドコンソメとアスパラガスのクリームスープ。
• - 魚料理: シャンピニオンを詰めた舌平目のポッシェ（オランデーズのラぺ）。
• - 肉料理: 骨付き仔羊背肉のロースト（デクパージュサービス）、和牛フィレ肉のステーキ（好みのソースで）。
• - ライス料理: シーフードカレーライスまたはチキンライス。
• - デザート: 季節のフルーツのマリアージュ。コーヒー付き。

この特別コースは、資生堂パーラーが誇る料理の魅力を存分に味わえる機会です。ぜひ、銀座を訪れた際には、特別なコースで心に残るひとときを体験してください。

店舗情報

• - 住所: 東京都中央区銀座8-8-3東京銀座資生堂ビル4・5階
• - 電話番号: 03-5537-6241
• - 営業時間: 11:30～21:30 (L.O.20:30)
• - 定休日: 月曜日（祝日は営業）
• - 公式サイト: 資生堂パーラー
• - Instagram: @shiseido_parlour
• - Twitter: @shiseidoparlour
• - Facebook: shiseidoparlour

この夏、資生堂パーラーの特別なコースを楽しみながら、素晴らしい思い出を作ってみてはいかがでしょうか。

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