郡山の居酒屋とコラボ！あんぽ柿料理が酒と共に楽しめるイベントを開催

あんぽ柿料理の魅力と酒との相性

福島県郡山市では、2025年3月に「ふくしまの酒・味噌醤油まつり」が開催されます。このイベントでは、あんぽ柿を使用した美味しい料理が数多く提供され、参加者に新しい食体験を提供します。

あんぽ柿とは何か？

あんぽ柿は、福島県特産の干し柿で、甘みが強く、しっとりとした食感が特徴です。栄養価も高く、ビタミンＡやカルシウム、カリウム、食物繊維、さらにお酒を飲む人に嬉しいビタミンＢ6も含まれています。そのため、実はお酒のおつまみにも最適な食品なのです。

しのやとのコラボ

今回のイベントでは、郡山市の人気居酒屋「しのや」とコラボレーションし、あんぽ柿を使った創作料理が登場します。具体的には、以下の4品を提供する予定です。

1. あんぽ柿の白和え - 400円（税込）
2. あんぽ柿のカナッペ - 400円（税込）
3. 麓山高原豚のステーキあんぽ柿・味噌醤油のソース添え - 1,000円（税込）
4. あんぽ柿のチーズムースケーキ - 500円（税込）

これらの料理は、お酒のあてとしてだけでなく、ご飯のお供やデザートとしても楽しむことができます。あんぽ柿の甘さとお酒の風味が絶妙に組み合わされているこの料理たちは、きっと訪れる人々を魅了するでしょう。

不可欠なイベント「ふくしまの酒・味噌醤油まつり」

「ふくしまの酒・味噌醤油まつり」は、福島県最大級の食イベントの一つで、県内外から多くの人々が訪れます。2025年3月1日（土）から2日（日）の2日間にわたり、ビッグパレットふくしまで開催されるこのイベントには、50以上の酒造事業者が参加し、さまざまな種類の日本酒を味わうことができます。

入場は無料で、多くの食品ブースが設けられ、県産グルメや楽しいイベントが盛りだくさんです。来場者は、地元の食材を活かした料理や日本酒を楽しみながら、福島の文化を体験できます。