健康を考えた新しいお菓子「パタカせんべい」が登場！

健康を考慮した新しいお菓子『パタカせんべい』の誕生

最近、老舗の菓子店と歯科医師が共同開発した健康志向のお菓子『パタカせんべい』が注目を集めています。このお菓子の特長は、高齢者や子供たちにとって安全でおいしいだけでなく、噛む力を育てることに特化している点です。「パリッと割れて」「タ（食）べて美味しく」「カラダに優しい」という名前の由来にもその意味が込められています。

食べやすさと健康に配慮

日本の高齢者や子供たちは、噛む機能が低下しつつあるとされています。特に、市販のサラダせんべいは塩分が高く、健康に良くありません。そこで生まれたのが『パタカせんべい』です。噛む力や飲み込む機能の維持に必要な「噛む」という動作を促すために、あえて噛みごたえのある固さが採用されています。唾液で柔らかくなりやすいので、無理なく噛むことができ、そのパリッとした食感が脳を刺激します。

咀嚼力が健康に与える影響

老齢者の肺炎の約70〜80%は誤嚥性肺炎であるとされ、これは噛む力が低下することで起こります。この病気の予防には咀嚼力を維持することが重要で、これを助けるために『パタカせんべい』は設計されています。1枚を30回以内に噛めば健康な口元を示し、噛むことで得られる満足感が、他の柔らかい食事では味わえない特別な体験を提供します。

子供たちへの影響も

また、最近の子供たちは柔らかい食べ物を好む傾向があり、咀嚼回数が減少しつつあります。これは健康面でさまざまな問題を引き起こす可能性があるため、『パタカせんべい』は子供向けにも安全であり、楽しく咀嚼力を強化するために設計されています。

原材料には国産の米、砂糖、食塩のみが使われており、保存料や着色料、香料は一切不使用です。安心して食べられるだけでなく、噛む楽しさを思い出させてくれるお菓子として、多世代のニーズに応えている内容になっています。

『カムフィット』シリーズの展開

『パタカせんべい』は、酒田米菓の新しい『カムフィット（Come Fit）』シリーズの一環であることも特筆すべき点です。このシリーズは「噛むことで健康を促進する」ことをテーマにしており、米菓の他にも、噛んで楽しめる健康的なグラノーラなども登場しています。これらは全て、現代人の咀嚼に対する意識を高めるための製品です。