九州ワインの新しい魅力を味わう「久住ワイナリー」との特別コラボイベント

九州から生まれる特別なワインと料理の饗宴

九州が誇る新たなワイナリー「久住ワイナリー」と、福岡・天神のイタリアンレストラン「リストランテKubotsu」が共に主催する特別なイベントが、2024年10月9日（水）から11日（金）にかけて開催されます。この3日間限定の「秋の味覚と久住ワイナリーのワイン会」では、地元の食材を最大限に活かした創作料理と、九州産ワインのマリアージュが楽しめます。

久住ワイナリーの魅力

「久住ワイナリー」は、大分県のくじゅう連山に広がる美しい自然環境の中に位置しています。標高800〜900mの高原地帯で、冷涼な気候と良好な風通しが葡萄栽培に最適な条件を生み出しています。しかし、台風や強風などの自然災害に立ち向かいながら、土持浩嗣氏を中心とした造り手たちが地元のブドウを使用した独自のワイン造りに取り組んでいます。

久住ワイナリーのワインは、その透明感とエレガンスが特徴で、多くのコンペティションでの受賞歴が物語っています。これまでの試行錯誤の末に生まれた作品たちは、飲む人に驚きと感動を与えることでしょう。

リストランテKubotsuのこだわり

「リストランテKubotsu」の料理長・窪津朋生氏は、九州産の食材に特にこだわりを持ち、いつも新鮮な地元食材を使った料理を提供しています。窪津氏は、各地の生産者のもとを訪れ、実際に栽培されている食材を手にして味わい、彼らの情熱を理解した上で料理へと昇華させているのです。

今回のワイン会では、久住ワイナリーのワインを使った特別コースが提供され、食材の持つ個性とワインの特性が見事に引き立て合う体験を楽しむことができます。

イベント詳細

「秋の味覚と久住ワイナリーのワイン会」の開催は、2024年10月9日から11日までの3日間。ディナータイムは17:30から20:00までで、ランチタイムでも特別メニューを提供することが可能です。

特別コース代金はお一人様22,000円（税込）で、秋の味覚を存分に味わえる内容となっています。また、参加には予約が必要ですので、早めのご確認をお勧めします。この機会に、九州の豊かな味わいを皆さんで楽しんでみてはいかがでしょうか。