葉山の自家焙煎コーヒー店が夏季限定で提供する本格コーヒーかき氷

夏季限定！葉山の“inuit coffee roaster”が贈る特別なスイーツ

夏の訪れと共に、神奈川県葉山町にある自家焙煎のスペシャリティコーヒー専門店「inuit coffee roaster」が、夏の特別メニューとして革新のコーヒーかき氷を提供することになりました。このかき氷は、ただの夏のおやつではなく、コーヒーを愛する人々にとっての新しい体験を提供します。

本格的な材料選び

「コーヒー屋のパンダかき氷」は、コーヒー味のかき氷として登場。使用されているコーヒーは、オリジナルブレンドのfruits blend「Enjoy」です。これにはエチオピアのイルガチェフェナチュラルをベースとした、深煎りでありながらも爽やかな酸味が特徴のフルーティなコーヒーが用いられています。このブレンドは、滑らかにのどを通り、おいしさが口中に広がります。

食感と味わいのバランス

コーヒーを凍らせた後、粗めに削るスタイルで、かき氷に仕立て上げられています。上にはバニラアイス、コーヒーゼリー、練乳がトッピングされ、最後にコーヒー粉がふりかけられることで、さらに濃厚なコーヒーの風味が引き立てられています。この一皿は、ただの冷たいスイーツではなく「食べるコーヒー」として進化しています。

特に注目すべきは、白と黒の美しいコントラストで彩られたビジュアルです。この色合いから、「パンダかき氷」というユニークな名前が付けられました。見た目にも楽しませてくれるこのスイーツは、爽やかな夏の思い出になること間違いありません。

合わせて楽しむコーヒーゼリー

さらに、トッピングとして用意されているコーヒーゼリーも見逃せません。このゼリーには「インドネシアスマトラ」を基にしたspicy blend「Chillng」が使われており、アーシーな渋みが際立っています。バニラアイスを追加することで、さらに贅沢なスイーツに変身します。コーヒーゼリー単体も販売されており、この夏にぴったりのダブルスイーツとして楽しめます。

お店の魅力とアクセス情報

inuit coffee roasterでは、12席ほどのイートインスペースが用意されており、暑い日中でも涼しみながら幸せな時間を過ごすことができます。営業時間は平日が11:00から18:00、土日祝日は9:00から18:00で、開店から11:00まではコーヒー豆の販売やテイクアウトのみ対応しています。水曜日が定休日のため、訪問時にはご注意ください。