大阪・本町「肉そばニューヨーク」に夏の新メニュー「冷しゃぶサラダそば」登場！

滋賀県彦根市に本社を構えるドリームフーズ株式会社が運営する、大阪・本町にある人気店「肉そばニューヨーク」が、2024年7月19日より、夏の新メニュー「冷しゃぶサラダそば」の販売を開始しました。

ひんやり冷たいそばとごまドレッシングが食欲をそそる！

「冷しゃぶサラダそば」は、夏の暑さを吹き飛ばす、ひんやりとした冷たいそばに、香ばしいごまドレッシングが絡んだ、食欲をそそる一品です。柔らかくジューシーな冷しゃぶとシャキシャキの新鮮なサラダが、ごまの風味と見事に調和。一口食べれば、口の中に広がるごまのコクと野菜の爽やかな食感が、夏の疲れを癒してくれるでしょう。

「肉そばニューヨーク」こだわりの素材

「肉そばニューヨーク」では、素材へのこだわりが強く、蕎麦にはそば粉と滋賀県産小麦を独自ブレンドした打ち立て茹でたて麺を使用。つゆは、厚削りの節系や昆布から出汁をとり、「マルマタ金印醤油」で風味豊かに仕上げています。

豚肉は、脂身のバランスが良く、肉質の柔らかい「豚ロースかぶり」を使用。さらに、京都久御山で戸田さんが栽培する正真正銘の「九条ねぎ」を指名買いし、とろろは国産山芋に自家製出汁を加えてふわふわの食感に仕上げています。

「肉そばニューヨーク」とは？

「肉そばニューヨーク」は、2021年10月に大阪・本町にオープンした、ドリームフーズ株式会社が運営する肉そば専門店です。「健康・満腹・満足」をコンセプトに、流行の最先端を走るニューヨーカーをも唸らせる肉そばを提供しています。

お店のロゴは、本拠地である彦根市とマンハッタンの摩天楼ビル、ブルックリンブリッジを表現しており、世界へ向けて肉そばを発信していくという強い意志を感じさせます。

夏の暑さを吹き飛ばす「冷しゃぶサラダそば」をぜひ味わってみてください！

「冷しゃぶサラダそば」は、夏の暑さを忘れさせてくれる、まさに至福の一品です。豊かな風味と冷たさの交錯を堪能しながら、心も体もリフレッシュして、最高の夏をお過ごしください。

「肉そばニューヨーク」で、こだわりの肉そばと、新メニュー「冷しゃぶサラダそば」をぜひお試しください。

【店舗情報】

店舗名：肉そばニューヨーク（本町店）
営業時間：11:00～22:00(L.o.21:30）
所在地：〒541-0048 大阪市中央区瓦町2-3-14宝瓦町ビル1F
電話番号：06-4708-8996

＜公式SNS＞
Instagram：https://www.instagram.com/nikusoba_ny
X（Twitter）：https://twitter.com/nikusoba_NY

＜運営会社＞
ドリームフーズ株式会社
代表者：代表取締役社長山本英柱
本店所在地：彦根ヘッドオフィス滋賀県彦根市幸町74-1
URL：https://dreamfoods.co.jp/