日本の野草を世界へ！中山智津子博士がドバイで新商品を初披露

日本の野草を世界に広げる中山智津子博士

2023年のドバイで開催される国際食品見本市「Gulfood 2023」に、日本の薬学博士である中山智津子氏が初めて出展します。中山博士は自身が企画した金粉入りのお茶や、多くの女性が抱える悩みを解消するために開発されたお茶を展示する予定です。

商品の特徴と試飲会

出展されるお茶は、水に簡単に溶ける形式で作られており、現地での試飲会も準備しています。お茶を手軽に飲むことができるため、多くの来場者にその美味しさと効果を実感してもらえることでしょう。

中山智津子氏のプロフィール

中山氏は、大学院博士課程在学中の2004年から調剤薬局の経営を開始しました。処方薬の多さに悩み、「薬を売らない薬局」を目指して健康セミナーを行い、次第に野草の持つ力に気づきました。彼女の活動は、野草茶の開発やイベント企画へと広がります。

賞歴とメディア掲載歴

彼女のブレンドした野草茶は、楽天でのカテゴリ別ランキングで1位を獲得するなど、多くの人々から支持を得ています。特に、2022年5月に発売された書籍『薬学博士が教える野草茶レシピ』は、Amazonのジャンル別で1位に輝き、その注目度を示しています。

取材記事

- 岡山経済新聞による中山氏の野草茶に関する記事
- 倉敷経済新聞では、野草の学校に関する特集が掲載されています。

これらの記事からも、中山氏の活動の広がりと影響力が感じられます。

日本の野草文化とその魅力

野草とは、薬草から雑草、毒草までを含む植物全般を指しますが、中でも食用や薬用に適したものが野草茶に利用されています。日本には古くから、体調を崩したときに野草を薬として用いる文化が根付いています。
霊長類が自然界で植物を選んで食べるように、人間も自身の体調に応じた野草を口にすることで、自然の力を借りることができると考えられます。
野草茶を飲むことで、自分に合ったお茶を見つけたり、健康に寄与したりする手助けとなることでしょう。