春を感じる華やかな寿司と日本酒のセットが登場！

春の訪れを味わう「ITAMAE SAKURA PREMIUM SET」

東京都内の人気寿司店「板前鮨はなれ」で、2026年2月13日から春の期間限定メニュー「ITAMAE SAKURA PREMIUM SET」が提供されます。この特別なセットは、春の旬の食材や吟醸酒をふんだんに使用したもので、見た目にも美しい料理が揃っています。

華やかな春の食材

このセットに含まれる寿司は、桜色の彩りが特徴で、旬の貝類や春魚、桜海老など、春を感じさせる食材がぎゅっと詰め込まれています。握りは11貫にとろたく巻き、さらにはつまみ2品、季節感あふれる茶碗蒸しや椀物まで用意され、豊かな味わいを楽しむことができます。特に、艶やかな大とろや中とろ、赤身の握りは、口の中でとろけるような美味しさです。

100%春を感じる飲み物

このセットに合わせて楽しむ日本酒は、出羽桜の桜花吟醸です。その名の通り、春にぴったりな柔らかい香りとクリアな味わいが魅力です。特に、この日本酒は、目の前に準備された升酒をその場で注ぐ演出があり、楽しむひとときが食事をさらに印象深いものにします。日本酒が苦手な方にはシャンパンへの変更も可能なので、好みに応じた楽しみ方ができます。

イートイン限定の贅沢な時間

「ITAMAE SAKURA PREMIUM SET」は、店内でのイートイン限定で提供され、春の訪れを感じる贅沢なひとときを演出します。価格は8,500円（税込）で、春限定のセットとして、2026年の春が終わるまで提供される予定ですが、仕入れ状況によって内容が変更される可能性もあるので、訪れる際は事前に確認されることをおすすめします。