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渋谷肉横丁が新規事業「肉浜BBQ」を展開開始

東京都新宿区に本社を置く株式会社渋谷肉横丁が、神奈川県鎌倉市由比ヶ浜海岸にて、2025年夏季シーズンから「肉浜BBQ」の運営を開始します。この新しい事業は、同社が推進する法人向けコンサルティング事業をさらに強化するための実証フィールドとして位置付けられています。これにより、得られた知見は企業向けソリューションに還元される予定です。

事業の背景と目的

渋谷肉横丁は2023年1月に発表したZ世代マーケティング及び採用支援を軸にした法人向けの新たなビジネス展開を進めています。これまでの飲食業務における実績を活用し、新たなサービス提供の場を設けることを目指しています。また、同社はこれまで、ITライフハック編集長である関口氏をパートナーとして迎え入れ、アフィリエイト交流会やインフルエンサー、メディア関係者とのネットワーク構築にも力を入れてきました。

肉浜BBQは、関東屈指の人気ビーチである由比ヶ浜において新しい価値創造モデルを確立するための重要な実証の場となるでしょう。

施設概要

• - 施設名: 肉浜BBQ
• - 所在地: 神奈川県鎌倉市由比ヶ浜海岸
• - 営業期間: 2025年夏季シーズン（7月～8月）
• - 事業モデル: 体験型マーケティングの実証拠点提供サービス

提供するサービスには、手ぶらでBBQが楽しめるセット（機材・食材完備）が含まれ、渋谷肉横丁が厳選した炭火焼肉メニューやこだわりのクラフトビール、冷やし中華、唐揚げなど様々な美味しい料理を提供します。また、日替わりの特製ピザやかき氷など季節限定メニューも用意されています。

実証実験としての取り組み

本事業は、渋谷肉横丁の「CHALLENGER コンサルティング」サービスの一環として、以下のような施策を展開します。
1. 人気ブランドとのコラボレーションイベント
2. 都心と海辺を結ぶ新しいマーケティング手法の開発
3. 来場者のデータ収集・分析を通じて得られるZ世代のインサイトの獲得

法人向けコンサルティング事業への活用

肉浜BBQから得られる知見は、渋谷肉横丁が提供する法人向けソリューションやCHALLENGERコンサルティングの各サービスに活かされ、下記のようなマーケティング手法が確立されます。

• - 設定型プロモーション
• - 体験型マーケティング手法
• - Z世代との接触方法

新たなビジネスモデルの提案

同社は、このビジネスモデルを通じて、季節限定型事業展開や異なる地域との連携によるクロスマーケティング、さらにはアウトドアと飲食を融合させた新しいライフスタイルを提案することを目指します。

今後の展開

2025年の初年度実績を踏まえ、取得した知見を基に次のような拡張が計画されています。

• - サービスメニューの拡充
• - 他業態への応用
• - 体験型マーケティングメソッドのパッケージ化

肉浜BBQは、ただの海の家事業ではなく、渋谷肉横丁が企業に新たな価値創造をサポートするための重要な拠点であることを主張しています。

まとめ

この新規事業は、法人向けコンサルティングの拡充や新しいマーケティング手法の開発を通じて、企業の価値創造を支えるための重要な役割を果たすと期待されています。渋谷肉横丁の挑戦が、今後の業界にどのような影響を与えるのか、これからの動向が注目されます。

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