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ハワイ気分が味わえる東京の新スポット

2023年4月17日、東京・新丸ビルにハワイの人気カフェ「ココヘッドカフェ」が初上陸しました。ホノルルで多くの地元客や観光客に親しまれているこのカフェは、アジアンテイストのハワイアンフードが特徴で、早朝から行列ができる人気店です。

オーナーシェフ李・アン・ウォンの思い

オーナーシェフのリー・アン・ウォン氏は、日本の懐石料理店での経験を経て、念願の日本出店を実現しました。彼女の料理には、ハワイの文化とアジア料理のエッセンスが詰まっており、東京在住の皆さんに本格的なハワイの味を届けることを目指しています。

メニューの魅力

新しい「ココヘッドカフェ」では、オリジナルメニューを含む多彩な料理を提供。特に注目したいのは、彼女が独自にアレンジしたメニューです。例えば「コーンフレークフレンチトースト」は、コンフレークをまとったフレンチトーストに黒ゴマ入りのメープルシロップ、ベーコン、アイスクリームがトッピングされた一品。これがまた、甘じょっぱくて癖になる味わいです。

「ブレックファーストビビンパ」や「ココモコ」といったメニューも見逃せません。熱々のスキレットで提供されるビビンパには、牛肉、野菜、キムチがたっぷりと盛り付けられ、目玉焼きもトッピングされています。また、ロコモコにキムチの天ぷらを加えた「ココモコ」は、ガーリックライスと相性抜群！

店舗の雰囲気

開放感溢れる空間には、サーフボードや緑豊かな植物が飾られています。イートインスペースでゆったり食事を楽しむことができ、テイクアウトも可能なので、気軽に訪れることができます。

特別なメディア内覧会

オープンに際し、2023年4月18日と19日にはメディア向けの内覧会が開催されます。これには、メニューの試食、店舗やメニューの撮影、そしてリー・アンのインタビューを通じて、彼女の料理への情熱を直接感じることができる貴重な機会です。

店舗詳細

• - 店名: Koko Head cafe（ココヘッドカフェ）
• - 所在地: 東京都千代田区丸の内1丁目5-1新丸ビル7階「丸の内ハウス」
• - 電話番号: 03-6256-0911
• - 営業時間: 11:00～23:00（ラストオーダー22:00）
• - 定休日: 1月1日及び法定点検日

特に東京に住む方々や観光で訪れる方々には、ハワイの本格的な味を楽しめる貴重なチャンスです。ぜひ一度訪れて、ココヘッドカフェの魅力を体感してみてはいかがでしょうか？

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