母の日に最適！豊洲パーラーの大分産苺クッキーサンド

母の日にぴったりの贈り物として、豊洲パーラーの「大分の苺ベリーツのクッキーサンド」をご紹介します。このスイーツのように甘美なクッキーサンドは、希少な大分産の苺「ベリーツ」を使用し、特別感満載の詰め合わせです。

豊洲市場ドットコムの新商品

株式会社食文化が運営するECサイト「豊洲市場ドットコム」と「うまいもんドットコム」では、2025年4月に大分産の苺を使った2種類のクッキーサンドを発売します。発送日は5月9日と10日となっており、母の日のプレゼントに最適なピンクの缶には、これらの焼き菓子が詰められています。

ベリーツの魅力

大分のベリーツは、鮮やかな赤色としっかりとした果肉、フルーティーで華やかな香りが特徴の苺です。その甘さはスイーツのようで、甘みだけでなくさっぱりとした酸味も併せ持っています。この酸味があることで、お菓子の味わいにメリハリを与え、ただの甘さにとどまらない魅力があります。

二つの味わいのクッキーサンド

新作のクッキーサンドでは、完熟のベリーツを冷凍した後、コンフィチュールに加工し、主成分として使用しています。材料はベリーツ、砂糖、レモン汁、そして少量のゼラチンのみというシンプルさ。プレーンとショコラの2種類のクッキーに、ベリーツのクリームを挟んだ一品です。

スイーツを通じて果物の魅力を伝える

関谷真紗美さんが手掛けた今回のクッキーサンドは、果物の隠れた魅力を引き出す彼女のセンスが光る作品です。豊洲パーラーでは、果物を楽しむ新しいスイーツの形を提案し続けています。

この機会に、特別な母の日の贈り物として、大分の苺「ベリーツ」を使用したクッキーサンドをぜひ検討してみてはいかがでしょうか。贈る人も贈られる人も、幸せな気持ちになれることでしょう。詳細は公式特集サイトをご覧ください。