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食を通して学ぶ性養生の基本！薬膳ワークショップ体験レポート

「からだ整う、こころ満ちる」をコンセプトに、様々なイベントを開催しているセレクトショップMART。今回は、現代社会で注目されている「性養生」をテーマに、薬膳ワークショップが開催されました。

講師には、オーガニッククコの実製品開発の先駆者である株式会社八仙代表の野々口様をお迎えし、性養生の基礎知識から、普段の食事でできる薬膳のポイントまで、わかりやすく解説いただきました。

ワークショップは、前半の講義と後半の料理実演の2部構成。

性養生の基礎知識を学ぶ！

前半の講義では、野々口様より、性養生を「食・性・氣・動」の4つの要素で捉え、それぞれがバランスよく調和することが大切であるというお話がありました。

特に「性」は、体と心の両方を大切にする上で重要な要素であり、東洋医学の陰陽のバランスにおいても重要な役割を担っているとのこと。

現代社会では、性に対する価値観が多様化する中で、アジアに根付く先人の知恵と叡智が、多様な価値観を尊重し、向き合っていく上で役立つというお話も印象的でした。

プロの技が光る！植物性カレーの料理実演

後半は、某大手ホテルチェーンで修業を積んだプロの料理人による、植物性カレーを使った料理実演。

八仙の「BIO KORMA CURRY(ビオコルマカレー)」を使ったドライカレーとジャーマンポテトは、見た目も美しく、参加者全員がおいしさに大満足の様子でした。

ワークショップを終えて

今回のワークショップでは、性養生の正しい知識や、普段の食事でできる薬膳の知識を学ぶことができ、大変有意義な時間となりました。

性に関する悩みや、パートナーの体調について理解を深めたい方、食を通して心身を整えたい方におすすめです。

株式会社八仙について

株式会社八仙は、「古からの教えと叡智を現代に活かし、次世代のエネルギーにつながる「養生」を伝え”元気”を養える食を繋げる。」をミッションに掲げ、安心安全な食生活を通して、美と健康増進、未病の予防を目指しています。

セレクトショップMARTについて

MARTは、漢方や薬膳を主軸とした内面からのサポートと、併設の「おおもり整体院」による外面からのサポートの両方に対応することで、美容と健康を大切にされる方のニーズに応えています。

今後も、地域活性化や多くの方の健康に貢献する活動を継続していくとのことです。

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