特別会席の魅力！越銘醸と和食むさし野の夏の饗宴

サンシャインシティプリンスホテルで楽しむ特別会席

東京都豊島区に位置するサンシャインシティプリンスホテルでは、その豊かな食文化を生かした特別なレストランイベントが開催されます。このイベントの名前は「006 酒感楽飯 Savor the moment, Sense the sake.」で、全国各地の日本酒を楽しむことができる貴重な機会です。特に注目すべきは、新潟県長岡市にある越銘醸株式会社との特別コラボレーションです。2026年7月17日から8月9日までの間、和食レストラン「むさし野」にて、両者が共同で提供する特別会席が販売されます。

日本酒の魅力と季節の食材

「むさし野」の料理長・齊木孝則氏が厳選した旬の食材を使用した会席には、全7品が用意されており、各料理は夏の涼しさや香りを感じさせるものです。例えば、さっぱりとした前菜や、新鮮な魚を使ったメインディッシュなど、季節ごとの素材が光る料理が楽しめます。食材はその時期の最も良い状態で提供され、来店者には夏の味わいを存分に堪能できる内容となっています。

特別会席に合わせて、1845年に創業した老舗酒蔵の越銘醸が提供する「山城屋」という日本酒ブランドの6種類も楽しむことができます。それぞれの日本酒は料理の味わいを引き立てるように選ばれており、特別なマリアージュを体験することができます。日本酒の特性や風味を理解するためにも、料理との組み合わせを楽しんでいただきたいです。

販売概要と予約情報

特別会席の販売期間は2026年7月17日（金）から8月9日（日）まで。レストランはサンシャインシティプリンスホテルのB1階に位置する「和食むさし野」となります。特別会席は、1名様20,000円で、日本酒6種類（各40ml）の提供を含む内容です。また、特別会席のみの料金は15,000円となり、事前予約が必要です。予約は2026年7月11日（土）から公式ウェブサイトまたは電話にて受け付けます。電話番号は03-5954-2257で、受付時間は午前10時30分から午後6時までです。

注意事項と期待される体験

この特別会席の料金には、税金が含まれており、会計時に別途サービス料が加算されます。また、食物アレルギーに関する情報や、日本酒の追加注文についてもスタッフに相談することができます。お車での来店の場合は、酒類の提供ができない点に注意が必要です。仕入れの状況により、提供される料理に変更がある可能性があるため、来店前には最新の情報を確認することをお勧めします。

越銘醸について

越銘醸株式会社は、1845年から続く歴史ある酒蔵で、代表銘柄「山城屋」はその味わいが全国的に評価されています。米の個性を大切にしながら、軽やかでキレのある日本酒を作り出し、伝統と革新を融合させた酒造りを行っています。今回の特別会席は、こうした越銘醸の高品質な日本酒と、食材を活かした和食の魅力を一度に体感できる絶好の機会です。美食とともにこの夏を特別なひとときに変えてみてはいかがでしょうか？