静岡発の新感覚お茶×お酒DIYキット「ZEN TEA BREW」が初出店！

新たな飲み方「ZEN TEA BREW」登場

ゴールデンウィークの盛り上がりを見せる中、5月5日（火・祝）に静岡市の駿府匠宿コトコトSTOREにて、「ZEN TEA BREW」という新しいお茶とお酒のDIYキットが初めてお披露目されます。このポップアップイベントでは、静岡の希少茶葉とフルーツ、スパイスを組み合わせ、自宅でおしゃれなティーカクテルを作ることができる体験が待っています。

初登場のポップアップイベント

このポップアップイベントでは、全4種類のフレーバーが用意されており、参加者はティーカクテル（アルコール）とノンアルコールの飲み物を無料で試飲することができます。お酒は苦手だけれども美味しいお茶が好きという方も大歓迎です。開発者の三浦弘平氏が直接会場でフレーバーのストーリーや楽しみ方を語る予定です。

健康的なティーカクテル

「ZEN TEA BREW」は、ただの飲み物ではありません。お茶の健康効果とお酒の楽しさを同時に味わえることが、この商品の大きな魅力です。アルコールを用いて茶葉を抽出すると、カテキンの抽出効率が140%以上向上することが研究で証明されています。これにより、カテキンが豊富なお酒は、肝臓への負担を軽減する可能性があることが分かっています。

注目のスタートアップ

ZEN TEA BREWの製造・販売を手がけるのは、静岡市に拠点を置く株式会社dozoです。三浦弘平氏は、静岡の茶文化を世界に広めるというビジョンを持ち、13年間のアメリカ食品業界での経験を生かして企業を設立しました。彼は「日本茶を世界で乾杯されるお酒に」との信念を持ち、地域の産業を活性化する取り組みを進めています。

このDIYキットは、静岡産のプレミアム茶葉とフルーツ、スパイスをセレクトして作ります。基本的には、お好みのスピリッツを加え、冷蔵庫で1時間ほど寝かせるだけで完成します。自宅で簡単に本格的なティーカクテルを楽しむことができます。