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人気カフェ「ハチカフェ」が初のレシピ本を発表

名古屋と東京で多くのファンを持つカフェ「ハチカフェ」から、令和5年11月21日に初めてのレシピ本が発売されることが決定しました。この本では、ハチカフェの人気メニューを自宅で再現できるレシピが豊富に盛り込まれています。

ハチカフェの魅力

ハチカフェは、住宅デザインを行う「エイトデザイン」が運営しており、愛知県には名古屋と犬山の2店舗、東京には阿佐ヶ谷に店舗を構えています。手作り感たっぷりなお店で、SNSのフォロワー数は驚異の6.7万人を誇っています。

看板商品の「ショートケーキタルト」

同店の目玉商品であるショートケーキタルトは、タルトの上にケーキが乗ったユニークな形状で、見た目のかわいさと味のバランスが芳評を得ています。店内では季節ごとのフルーツを使用したタルトやスパイスを効かせたケーキも取り揃え、多様なニーズに応えています。

収録されたレシピの紹介

レシピ本には、ハチカフェの人気タルトが自宅でも作れる本格的なレシピが収録されています。例えば、雨の日限定の「雨の日の天使ちゃん」や、オープン当初から愛されている「りんごとほうじ茶のタルト」、月見だんごをあしらった「みたらしタルト」など、すべて12cmの愛らしいサイズで再現が可能。ひとりで贅沢するも良し、大切な人とシェアするのもおすすめです。

8周年記念イベント

2025年12月には8周年を迎えるハチカフェ。その記念として、11月18日にはお菓子教室、11月23日には出版記念パーティが開催されます。これらのイベントでは、ハチカフェの魅力を直接体験しながら、ファン同士の交流の場ともなるでしょう。

季節ごとのタルト

本レシピ本では、春にぴったりの「桜咲くタルト」、夏の「パインジンジャータルト」や秋の「ハロウィンの日のポティロン」、冬の「クリスマスの赤い実タルト」といったように、四季折々のテーマを取り入れた可愛いタルトが揃っています。これらは、その時々の気分やシーズンに合わせて楽しむことができます。

まとめ

ハチカフェの魅力が詰まった本格的なレシピ集を手に入れ、ぜひ自宅でタルト作りを楽しんでみてはいかがでしょうか。お店でしか味わえなかった魅惑のスイーツを、あなたのキッチンで再現できます！

【書誌情報】

• - 書名：ハチカフェ 季節と気分で楽しむわたしのタルト
• - 著者：ハチカフェ
• - 発売日：2025年11月21日（金）
• - 定価：1760円（税込）
• - ISBN：978-4-391-16511-1
• - 発行所：株式会社主婦と生活社
• - 主婦と生活社 HP
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• - 楽天ブックス

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