熱海老舗そば店「伊豆山そば処木むら」がFooDashでデリバリー開始！

静岡県熱海市伊豆山にある老舗そば店「伊豆山そば処木むら」が、地元密着型のフードデリバリーサービスFooDashと提携し、デリバリーとテイクアウトサービスを開始しました。

3代続く老舗の味を自宅で堪能

1935年創業の「伊豆山そば処木むら」は、地域住民から愛される老舗です。3代目の店主である小林さんは、祖父と父から受け継いだ伝統の味を守り続けています。これまで、デリバリーを希望する声が多くありましたが、人手が限られていたため実現できずにいました。FooDashとの提携により、ついにその願いが叶いました。

土石流災害からの復活劇

2021年の熱海市伊豆山土石流災害では大きな被害を受け、営業を一時休止せざるを得ませんでした。しかし、地域を励ますため、同年末にはいち早く営業を再開。さらに、災害で失われた伝説の天丼のタレを復活させるなど、その努力は並々ならぬものがありました。

FooDashで注文できるメニュー

FooDashでは、「伊豆山そば処木むら」の人気メニューを豊富に取り揃えています。手打ち蕎麦やうどん、カツ丼、玉子丼はもちろん、復活した天丼や、ごま油の香りが食欲をそそる天せいろも注文可能です。さらに、生蕎麦や生うどんも用意されており、茹でたての麺の美味しさを自宅で楽しめます。

FooDashについて

FooDashは、熱海市内でフードデリバリーサービスを提供する企業です。東京出身の伊藤悠氏が2022年11月に設立した株式会社Bouncyが運営しています。熱海市の飲食店と提携し、地元の味を届けるサービスを提供しています。高齢化が進む熱海市において、高齢者の方々へのサポートも視野に入れたサービス展開を目指しているとのことです。