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燻製居酒屋の夏がやってきた！

2023年6月2日、元祖燻製居酒屋ブランド『燻し家もっくん』と『とりとんくん』が、全14店舗で待望の夏の燻製フェアをスタートしました。運営するのは、東京都武蔵野市に本社を置く株式会社ファイブグループ。彼らの経営理念は「楽しいでつながる世界をつくる」であり、この理念を実現するため、飲食の楽しさを追求し続けています。

夏だけの特別メニューを楽しもう

この夏の燻製フェアでは、特別に用意された夏限定の燻製メニューが勢揃い。また、宴会や女子会にぴったりな4種のコースも登場し、グランドメニューの一部もリニューアルされました。

おすすめの夏の燻製メニュー

• - せせりの燻製タルタル南蛮：ぷりっとした鶏の首肉に自家製燻製タルタルが絡み、価格は590円（税込649円）。
• - 燻製牡蠣ポン酢：濃厚な牡蠣を低温でじっくりと炊き上げた後、さっぱりした燻製ポン酢で仕上げています。価格は590円（税込649円）。
• - 燻製漬けアスパラ：旬のアスパラを使用し、燻製ならではの風味を楽しめます。価格は390円（税込429円）。

この他にも、イカワタ味噌バター炒めやポリポリ大根、山芋のお好み鉄板焼き、トロトロ黒酢豚など、多彩な夏のおすすめが揃っています。ぜひ、全メニューを試してみてください。

燻製ドリンク「もくドリ」がメニューに仲間入り

また、4月に実施された燻製ドリンク「もくドリ」のトライアルキャンペーンで好評を得た、瞬間燻製ハイボール（価格700円税込770円）と燻製梅酒（価格650円税込715円）も正式メニューに追加されています。特に瞬間燻製ハイボールは、煙をまとった一杯を楽しむ新しい体験で、見た目や香りの満足度が非常に高いとのこと。燻製梅酒も通常の梅酒とはひと味違う驚きの香りが広がります。

シーンに合わせた4種のコースメニュー

燻製フェアの開始と同時に、夏の燻製コースも全店で展開されています。お試しから豪華なものまで、シーンに合わせて選べる4つのコースを用意しました。

• - お試し燻製コース：3,980円（税込）で料理8品と100種類以上の飲み放題（2時間）。
• - 1番人気燻製コース：4,980円（税込）で料理9品と100種類以上の飲み放題（2.5時間）。
• - 贅沢燻製ざんまいコース：5,980円（税込）で料理10品と100種類以上の飲み放題（3時間）。
• - 燻製女子会コース：4,500円（税込）で20種以上のおつまみ食べ放題と2.5時間飲み放題。

各コースの詳細や予約は公式サイトで確認できます。

『燻し家もっくん』と『とりとんくん』の魅力

株式会社ファイブグループは、2003年に設立され、現代表取締役社長の坂本憲史氏の指導のもと、燻製料理の専門店を20年来続けています。

「リーズナブルで美味しい本格的な燻製料理を提供し、楽しい食事の場をつくる」というコンセプトのもと、手仕込みされた燻製料理を日々提供しています。多くの方に燻製の魅力を伝えることを使命にし、親しみやすい居酒屋として地域の人々に愛されています。

まとめ

夏の燻製フェアを通じて、暑い季節にこそ味わいたい燻製の美味しさをぜひ堪能してみてください。燻製居酒屋『燻し家もっくん』と『とりとんくん』で、特別な夏のひとときをお過ごしください。最高の味わいを提供する心意気にぜひ触れてみてください。

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