ピエールマルコリーニ　創業30周年記念ケーキ『Envol』販売開始

ピエールマルコリーニ、創業30周年を祝うケーキ『Envol』

ベルギーを代表する高級チョコレートブランド「ピエールマルコリーニ」が、創業から30年を迎えた記念に特別なケーキ『Envol (アンヴォル)』を数量限定で予約販売すると発表しました。このケーキは、1995年にピエールマルコリーニが『クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー』で初優勝した際に発表されたメモリアルなケーキの復刻版です。

『Envol』の特別な背景

『クープ・デュ・モンド』は、世界中の一流パティシエが自身の技術を競い合う大会です。1995年、ピエールマルコリーニがベルギー代表として選出され、優勝を果たしました。この経験が彼のブランドを世界に広める起点となりました。ケーキ名の「Envol」は、フランス語で『飛躍』を意味し、彼のパティシエとしての成功を象徴する存在となっています。

ケーキ『Envol』の詳細

この特別なアントルメ・ショコラは、数々の洗練されたフレーバーが調和しています。濃厚なムースオショコラ、オレンジ風味のクレームブリュレ、フィアンティーヌ、ビスキュイを重ねた贅沢な一品です。

- 価格：8,640円 (税込)
- サイズ：約直径120mm × 高さ40mm
- 予約開始日：2025年10月3日(金)
- お渡し日：2025年10月17日(金)から11月30日(日)
- 取扱い店舗：銀座本店、名古屋店、西武池袋店
- 予約方法：店頭または公式オンラインストアの「Pick Up Reservation」から受付

数量限定のため、予約が埋まり次第終了しますので、お早めにお申し込みください。また、デリケートな商品のためお渡しは上記の店舗でのみ行い、配送は行っていません。受け取り店舗や時間の指定が必要なので、注意してください。

ピエールマルコリーニとは

ピエールマルコリーニは、14歳のときに母親から作ってもらったチョコレートの味が忘れられず、ショコラティエを志しました。数多くの名店で技術を磨き、1995年に優勝を果たしてからというもの、その革新的なアプローチと独自のスタイルで高く評価されています。25年以上のキャリアの中で、彼はベルギー王室御用達の称号を得るほど、業界を代表するショコラティエとなりました。

また、ピエールマルコリーニは、選りすぐりのカカオを求め、年間30カ国を超える国々を訪れています。その情熱の源は、最高品質のチョコレートを生み出すことです。彼は生産者へ公正な価格を支払うことを信条としており、「Bean to Home®」の理念に基づいてカカオ生産者との共生を大切にしています。

今後も彼のチョコレートを通じて、感動と喜びを共有し続ける彼の活動に期待が寄せられます。