柑橘王国からの贈り物、カフェコムサの特製ケーキの魅力

カフェコムサの特別なケーキが登場

東京都品川区に本社を構える株式会社コムサが展開する「カフェコムサ」。このカフェでは、日本各地の厳選された旬のフルーツをふんだんに使用し、季節感あふれるアート感覚のケーキを提供しています。2025年11月27日からの期間、愛媛県宇和島のCORLEO FARM産「コル'マドンナ」のケーキが登場します。これは、新たなオリジナル品種「愛媛果試第28号」と名付けられたフルーツを贅沢に使用した特別な一品です。

特別なフルーツ「コル'マドンナ」とは？

愛媛県宇和島に位置するCORLEO FARMは、豊かな自然環境の中で高品質な柑橘類を生産しています。その中でも「コル'マドンナ」は、果汁が豊富で甘みが濃厚な希少なフルーツです。口に含んだときのとろけるような食感は、まるで天然のゼリーのよう。上品な甘さが広がり、一口で幸せな気持ちにさせてくれます。この特別な果物を使用したケーキは、フロマージュブランをベースにしており、その魅力を余すところなく引き出しています。

ケーキの詳細

「コル'マドンナ」をふんだんに使ったカフェコムサ初の特別なケーキは、価格が1ピース1,200円（税込）です。この小さなアート作品は、愛媛県のこだわりの手法で生産されたフルーツを使用しているため、フレッシュでクリーミーな味わいが楽しめます。また、デザインは美しい飾りつけが施されており、目でも楽しむことができます。

展開店舗のご紹介

このケーキは、盛岡川徳店、静岡伊勢丹店、池袋東武店で取り扱われます。ただし、池袋東武店でのデザインは異なるので、ご注意ください。特別な体験をするために、ぜひお近くの店舗へ足を運んでみてください。また、百貨店の特別顧客様限定のケーキも用意されており、こちらは直径15㎝サイズで7,400円となっています。

カフェコムサのこだわり

カフェコムサのケーキは、新鮮なフルーツの美味しさを引き立てるために、クリームに使用する砂糖の量を抑えています。専門のパティシエが毎朝、心を込めて製作しているため、一つ一つのケーキに情熱が込められています。

日本全国の旬のフルーツを使用したケーキを通じて、四季の変化を感じることができるカフェコムサ。ぜひこの機会に、愛媛県宇和島の貴重なフルーツを使用したケーキを味わい、その素晴らしい味わいをご堪能ください。