道頓堀で楽しむ！赤海老と麻辣湯の絶品しゃぶしゃぶ鍋

道頓堀で新たな味わいを！

大阪・道頓堀に新登場した「麻辣湯海老しゃぶしゃぶ鍋」。赤海老を使った贅沢な一品で、スパイシーな麻辣湯がその特徴です。香りと味にこだわったこの料理は、秋の訪れと共に心も体も温めてくれます。

赤海老の新しい楽しみ方

このしゃぶしゃぶ鍋は、これまで評判だった味噌スープのえびしゃぶ鍋に新たに仲間入りを果たしました。従来のスタイルに加え、香ばしい辛味がアクセントの麻辣湯で楽しむ全く新しい海老しゃぶしゃぶです。四川料理特有の痺れる辛さを持つこのスープは、花椒や唐辛子、八角などのスパイスを巧みに組み合わせ、赤海老の甘みを引き立てます。

味わい深い麻辣湯の魅力

麻辣湯のスープは、赤海老の頭の味噌がじっくり溶け出し、さらに深い風味を生み出しています。食材の持ち味を引き出すために、海老はルース状態で楽しむことができ、クリアな味わいがあなたを待っています。

最初は新鮮な赤海老そのものの味を楽しんで、次に頭をお鍋に投入して、濃厚なスープをじっくりと味わいましょう。続いて、お野菜や海老団子を加え、スープのもつ旨味をしっかりと感じることができます。

お食事と共に楽しむ雰囲気

店舗は道頓堀川を臨む場所にあり、夜には美しい夜景も楽しむことができます。最大30名様まで収容可能な個室も完備しており、掘りごたつのお席からは川の流れも楽しむことができます。

ご予約をいただくことで、お座敷席なども確保できるため、特別な日のお食事にも最適です。また、お刺身や飲み放題付きのコースもご用意しているので、仲間との集まりにもぴったり。