LA発オーガニック抹茶ブランドとの新たなドリンクメニュー登場

東京都港区に位置するレストラン「be my flora kitchen」は、2025年3月16日から、LAのオーガニック抹茶ブランド「NEKOHAMA」との特別コラボレーションによる新しいドリンクメニューを提供開始します。このコラボレーションでは、「抹茶ラテ」と「抹茶×自家製発酵レモネード」の2種類がラインナップ。

「be my flora kitchen」は、添加物や白砂糖を一切使用しない安心・安全な食事を提供することをコンセプトにしたレストランです。今回のコラボでは、「NEKOHAMA」の最高級抹茶「A1 Organic Ceremonial Grade Matcha」を使用し、その新鮮な風味を最大限に引き出した特別メニューを楽しめることができます。

極上の抹茶ラテ

「抹茶ラテ」は、NEKOHAMAの高品質な「A1 Organic Ceremonial Grade Matcha」を使用しており、従来の抹茶とは異なる新鮮でクリーミーな味わいが特徴です。990円(税込)という価格で提供されるこのドリンクは、無糖で飲むことをおすすめしますが、好みに応じて甘さを加えることもできます。

爽やかな発酵レモネード

また、「抹茶×自家製発酵レモネード」は、抹茶と自家製の発酵レモンシロップを組み合わせた一品です。880円(税込)で楽しむことができるこの飲み物は、抹茶のほのかな味わいに加え、発酵による爽やかさが際立っています。これまでにない新しい味覚を体験できる機会です。

NEKOHAMAとは

「NEKOHAMA」は、元Victoria’s Secretモデルのサンネ・フロートと彼女の夫マックス・アンドー、その親友ジェイソン・ゴルスキーによって2017年に設立されたブランドです。マックスは日本にルーツを持ち、その伝統を意識しつつ現代的なアプローチで抹茶文化を広めています。NEKOHAMAは、品質にこだわりながらも、抹茶をもっと楽しむための新しいスタイルを提案してくれます。

こだわりの味

「A1 Organic Ceremonial Grade Matcha」は九州にある家族経営の農場で生産される無農薬抹茶で、製造から6か月以内のもののみを販売しています。この徹底した鮮度へのこだわりにより、一般的な抹茶と比べて苦味が少なく、まろやかな風味を楽しむことができるのです。

お店の情報

「be my flora kitchen」は、東京都渋谷区神宮前に位置し、表参道駅からも徒歩7分の距離にあります。営業時間は11:00から19:00までで、特別なコラボレーションメニューもこれからの季節にぴったりです。ぜひ足を運んで、多様な「おうちごはん」とともに特別な抹茶体験を味わってみてください。

公式HPやインスタグラムでも新情報が随時更新されているので、興味のある方はぜひチェックしてみてください。みなさまのお越しをお待ちしております。