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新たなととのい体験！

愛媛県松山市の温浴施設「伊予の湯治場 喜助の湯」では、2025年9月1日より新たな限定メニュー「炙りサムギョプサル 韓国風旨辛まぜそば」が登場します。この料理はQ5記のお鍋ブランド「KSC（キスケ サウナ クラブ）」がプロデュースしたもので、サウナ愛好者と秋の季節を意識した一品です。

華やかな香りと旨味の秘密

「炙りサムギョプサル 韓国風旨辛まぜそば」は、甘辛ダレに漬け込まれた厚切りの豚バラ肉を炙り焼きし、香ばしさを引き立てる工夫がなされています。その上に、コチュジャンやごま油、甜麺醤などを使用した特製の旨辛ダレが絡まり、一口ごとに韓国風の味わいを堪能できる仕上がりです。

もっちりした中太麺には、味玉や韓国のり、キムチといったトッピングが追加されており、混ぜ合わせて食べることで旨味と香りが一体となります。これにより、サウナ後の食欲を確実に刺激する進化系の「サ飯」が誕生しました。

「ととのいを呼び覚ます」コンセプト

「炙りサムギョプサル」のコンセプトは、まさに「ととのいを呼び覚ます韓国風旨辛」。サウナで整えられた身体に香ばしい豚肉と刺激的な旨辛ダレが新たな活力を吹き込む、まさに秋にぴったりのメニューです。

このメニューの開発には、記録的な猛暑が続いた2025年の夏の背景があります。韓国料理はその食文化が夏バテ予防や食欲を増進させる効果を持つため、サウナ愛好者たちの“整い後の欲求”と組み合わせて開発されたといいます。

食べ応え十分な一品

料理は炙り仕上げの厚切りサムギョプサルと、韓国風特製ダレを使用しており、これにより香ばしさが際立っています。また、コシのある中太麺はタレと具材がしっかり絡み、満足感ある一杯となっています。特に、発酵食品であるキムチを取り入れることで、酸味や辛味が増し、味の深みが強化され、食欲をさらに引き立てます。

「伊予の湯治場 喜助の湯」とは?

「伊予の湯治場 喜助の湯」は、愛媛の食文化を感じられる店舗であり、郷土料理や「サ飯」メニューを楽しむことができます。また、来場者は地酒も味わえるため、サウナを楽しんだ後にふさわしい食事の場でもあります。ぜひ、愛媛の豊かな食の魅力を体感してください。

商品情報

• - 商品名：炙りサムギョプサル 韓国風旨辛まぜそば
• - 価格：並盛950円／大盛1,150円
• - 販売開始日：2025年9月1日（月）
• - 販売場所：伊予の湯治場 喜助の湯 内、「愛媛の郷土料理 花ゆらり」
• - 住所：愛媛県松山市宮田町4番地 キスケBOX1階

ここでしか味わえないこの特別な料理を、ぜひご堪能ください。健康面にも気を使った「ととのい飯」は、ただのサウナ後の食事ではなく、新たな体験を提供する一品です。

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