新商品「明太チーズ焼き小籠包」の登場で話題沸騰中の郭さんの点心製作所

新商品「明太チーズ焼き小籠包」がデビュー！

東京都目黒区に店舗を構える「郭さんの点心製作所」では、2023年9月、新たに「明太チーズ焼き小籠包」というユニークな商品が登場しました。点心の定番である小籠包に、ピリッと辛い明太子とコクのあるチーズをたっぷり詰め込み、多くの人に愛される新感覚の一品に仕上げています。

新感覚の明太チーズ焼き小籠包

この「明太チーズ焼き小籠包」は、店舗で手作りされるもちもちの皮に、国産の新鮮な明太子と濃厚なチーズがベストマッチ。商品を頬張ると、外はパリっと、中はジューシーに仕上がっており、ピリ辛の明太子が口いっぱいに広がります。これまでの小籠包の概念を超えた新しい味わいで、家族や友人と分け合いながら楽しむことができるメニューですね。

価格は3個入りで580円（税込）と手頃で、テイクアウト専門店の魅力を最大限に引き出した商品と言えるでしょう。

「郭さんの点心製作所」の魅力

「郭さんの点心製作所」は、本場の点心をお届けするために、経験豊かな点心師、郭鳳雲（カク・フンウン）が手がけるテイクアウト専門店です。彼は中国で20年以上にわたり点心技術を磨いてきた名人で、高級中華料理店で料理長を務めた経験もあります。

店内ではすべての点心が手作りで提供されており、特に小籠包はその場で包んだ肉餡を強火で焼き上げることで、外は香ばしく、中は旨みが詰まったスープがあふれる仕上がりとなっています。何もつけずに一口、その後秘伝の調味料で味を調整することで素材そのものの美味しさを堪能できるのもポイントです。