#東京都 #イータリー #ゴルゴンゾーラ #フォンドゥータ

イタリアの冬の味覚を、ご自宅で堪能！

冬の寒さが本格的になってきましたね。温かい料理が恋しくなる季節ですが、今回は、イタリア直輸入のチーズを使った、濃厚で温まるチーズ料理をご紹介いたします。

ご紹介するのは、イタリアの食文化を体験できる「イータリー」が提案する、冬にぴったりのチーズ料理。

4種のチーズのハーモニー！「フォンドゥータ・アイ・クワットロ・フォルマッジ」

「フォンドゥータ・アイ・クワットロ・フォルマッジ」は、ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ペコリーノ・ロマーノの4種類のチーズをブレンドした、濃厚なチーズフォンデュです。

イータリーのレストランでは、このフォンドゥータを、パンや野菜につけて楽しむことができますが、今回ご紹介するのは、ご自宅でも簡単に楽しめる「フォンドゥータ・アイ・クワットロ・フォルマッジ セット」です。

セットには、4種類のチーズに加え、レシピカードも付属しているので、初めての方でも安心して作ることができます。

さらに、陶器のソース・ウォーマーを使えば、熱々でとろけるチーズを、最後まで美味しくいただけます。

本格的なゴルゴンゾーラソースが決め手！「ニョッキ・ゴルゴンゾーラ」

「ニョッキ・ゴルゴンゾーラ」は、イタリアから空輸している「マンマ・エンマ」のニョッキを、本格的なゴルゴンゾーラ・ソースでいただく、贅沢なミールキットです。

ニョッキは、「じゃがいも」「じゃがいも＆かぼちゃ」「リコッタ＆ほうれん草」の3種類から選べます。

セットには、ニョッキ、ゴルゴンゾーラ・ピッカンテ、パルミジャーノ・レッジャーノ、レシピカードが付属しています。

チーズに合うワインも！

これらのチーズ料理には、北イタリアのワインとのアッビナメントもおすすめです。

イータリー各店のマーケットでは、チーズに合うワインも販売しているので、ぜひ一緒に楽しんでみてください。

イータリー各店で購入できます

「フォンドゥータ・アイ・クワットロ・フォルマッジ」と「ニョッキ・ゴルゴンゾーラ」は、イータリー各店のマーケットで購入できます。

また、レストランでもお召し上がりいただけます。

イータリー各店の情報はこちら

イータリー銀座店
イータリー丸の内店
イータリー日本橋店
イータリー原宿店
* イータリー湘南店

オンラインショップでも購入できます

イータリー公式オンラインショップでも、これらの商品は購入できます。

イータリー公式オンラインショップはこちら

https://eataly.co.jp/pages/shop

※今回ご紹介したミールキットは予約商品となります。毎週水曜日午前11:59までのご注文で、翌週金曜日に順次発送致します。

冬の食卓を、イタリアの味で華やかに

寒い冬は、温かいチーズ料理で、心も体も温まりませんか？

イータリーのチーズ料理で、冬の食卓を、さらに華やかにしましょう。

EAT BETTER, LIVE BETTER

イータリーについて

イータリーは、2007年にイタリア、トリノで誕生した、イタリアの食文化を体験できるお店です。

「高品質な食品をサステナブルに適正な価格で提供し、イタリアの多様な食文化を尊重し、ひとつの屋根の下で、食べて、食材を買って、学ぶための堅苦しくなく、自然体でシンプルな場所を作る」というコンセプトで、世界15カ国に40以上の店舗を展開しています。

イータリーの名前には、“EAT”と“ITALY”の2つの言葉を融合させて作られたという背景があります。

イタリアの歴史、食文化、調理のしやすさなど、さまざまな面で魅力的なイタリアンを「食す（Eat）」という意味が込められています。

関連リンク

サードペディア百科事典: 東京都 イータリー ゴルゴンゾーラ フォンドゥータ

Wiki3: 東京都 イータリー ゴルゴンゾーラ フォンドゥータ