プラントベースピザ「PLANTLY」がクラウドファンディングで早期目標達成

誰もが安心して楽しめる新しいピザの登場

福岡県北九州市に本拠を置く【BIOREX】が手がける米粉のプラントベースピザ「PLANTLY」が、クラウドファンディングプラットフォームCAMPFIREにて目標金額をわずか5日で達成しました。このプロジェクトは、アレルギーや食事制限に悩む人々、または健康や環境意識の高い消費者に向けて開発されたものです。

プロジェクトの目的と背景

このプロジェクトの背後には、代表の徳永安紀さん自身の重度アレルギー体験があります。自身の息子がアトピーであり、小麦や卵を避けなければならない食事が必要だったことから、「誰もが食卓を囲んで楽しめる」ピザの開発が始まりました。「PLANTLY」は、グルテンフリー、ヴィーガン、ハラールに対応したピザで、米粉と植物素材のみを使用しています。これにより、アレルギーを持っている方、また食事制限のある方も、安心して楽しむことができます。

プラントベースとは

「プラントベース」の特徴は、動物性の材料や白砂糖、トランス脂肪酸を使用しない点です。具体的には、小麦粉、卵、乳製品を一切使わず、米粉と新鮮な植物素材を使うことで、満足感と美味しさを両立させています。食材には北九州の地元のものを使用し、地域と共に在ることを意識した製品づくりがなされています。

支援の声

このプロジェクトには、すでに多数の応援コメントが寄せられています。「アレルギーがある子供にも安心して食べられるピザを作ってくださり、感謝しています」との声や、「健康的でおいしいピザが広がってほしい」といった期待の声も寄せられています。参加者は、家族で「安心ピザパーティー」を楽しむ計画を立てている様子です。

リターン商品について

CAMPFIREでの支援者向けには、いくつかのリターン商品が用意されており、個別のピザが単品で購入できる他、人気の4種をセットにした商品などもあります。また、支援金に応じてBIOREXの公式HPに名前が掲載されるスポンサーシップのコースもあります。選べるメニューは、マルゲリータ、ホワイトソース、焼きカレーなど多彩です。