沖縄・恩納村に登場したヨーグルトアイス専門店「yop poolside yogurt」

沖縄の新しいグルメスポット「yop poolside yogurt」

沖縄・恩納村に新たにオープンした「yop poolside yogurt」は、ヨーグルトアイスと米粉のホットケーキを専門に提供する新しいお店です。2025年8月15日にプレオープンし、9月1日にはグランドオープンを迎えます。ここでは、特にこだわりのあるメニューがそろっており、どれも味わい深く仕上げられています。

ヨーグルトアイスの魅力

「yop poolside yogurt」の最大の魅力は、なんと言ってもヨーグルトアイスです。このアイスは、新鮮な生乳を使用し、牧草で育った牛の濃厚で爽やかなミルクから作られています。牛乳の甘みや軽やかな口溶けに加えて、ヨーグルトの酸味とが絶妙に組み合わさり、後味が爽やかでクセになる味わいが特徴です。また、使われているアイスクリームマシンは、空気を含ませる方法や温度管理に徹底し、口にした瞬間にミルクの香りが広がり、余韻が長く続く特別な食感を実現しています。

多彩なドリンクメニュー

ドリンクメニューにも注目です。「yop poolside yogurt」では、乳製品の他に、フィンランド産オーツミルク「AVENATUR」を使ったドリンクも評判です。このオーツミルクは、自然な甘みと滑らかな舌触りが魅力で、コーヒーやアイスとの相性も非常に良好です。クセが少なく、すっきりとした後味が特徴の一杯を楽しんでいただけます。

米粉のホットケーキの特長

さらに、米粉のホットケーキも是非味わいたい一品です。東京・戸越銀座の人気店「ペドラブランカ」が製造したもので、新潟県産の国産米粉を使用し、グルテンフリー・無添加で体にも優しい仕上がりです。ふんわりとしながらも、しっとりとした食感が特徴で、沖縄限定の「ベーコンエッグホットケーキ」や「フルーツ盛り」などもメニューに加わっています。リゾート気分を盛り上げること間違いなしです。

スペシャルティコーヒーの美味しさ

もちろん、スペシャルティコーヒーも充実しています。直火自家焙煎で豆の個性を引き出したこだわりのコーヒーは、ホット・アイスともに楽しむことができ、オーツミルクラテなどもあります。ホットケーキやアイスとの相性も良く、一緒に楽しむことでより贅沢なひとときを演出します。

商品開発のストーリー

「yop poolside yogurt」の商品の開発には、国内外のアイスクリーム店を数十店舗巡り、味を比較することで多くの時間と労力が費やされました。原料の配合には30パターン以上試作をし、試食は100回を超えるという徹底ぶり。「一度食べたら忘れられない味」を作るために、改良を重ねついにこの味が完成しました。

お店の情報

「yop poolside yogurt」は、沖縄県国頭郡恩納村字仲泊3378-13に位置しており、営業時間は午前7時から午後3時までです。詳しい情報や最新のメニュー更新は、Instagram（Instagram Link）をチェックしてみてください。メールでの問い合わせは、[email protected]までどうぞ。是非、沖縄で特別なひとときを楽しんでみてください。