高輪ゲートウェイの特製ラーメンが無料提供！クックピットの挑戦

高輪ゲートウェイ限定のオリジナル特製ラーメン

東京の新しいランドマーク、高輪ゲートウェイ駅が開業しました。その記念すべき瞬間を祝い、ラーメン業界に革新をもたらすクックピット株式会社が特製ラーメンを開発、無料で提供することとなりました。提供日は2023年6月8日、場所はTAKANAWA GATEWAY CITY Gateway Park。先着300食のみが用意されるため、ファンの方々は早めの現地到着をお勧めします。

この特製ラーメンは、高輪の豊かな歴史と未来を一杯のスープに凝縮したもので、魚介と鶏白湯を融合した特有のスープが特徴です。さらに、トッピングには江戸東京野菜からインスパイアを受けたカブの浅漬けがふんだんに使われています。

特製ラーメンの魅力

クックピットが手がけたこのラーメンは、地域の食文化を強く反映したものです。魚介の旨味が詰まったスープに、鶏白湯を合わせることで、とろりとした食感が楽しめます。具材には、炙り鶏チャーシュー、そしてトマトも加わり、見た目にも美しい一杯が完成しました。

フードトラックによる提供形式は、都市の活気に合わせた現代的なスタイルで、来場者にとって素晴らしい体験となるでしょう。未来を見据えた高輪ゲートウェイの「未来の実験場」というビジョンを、これらの料理を通して体現する手助けをすることは非常に意義深いものです。

クックピット株式会社の成り立ちと事業内容

クックピット株式会社は、2006年に設立され、ラーメン業務用のストレートスープを市場に提供した日本初の企業です。彼らは、無添加且つ高品質なラーメンスープの開発に特化しており、現在では全国2000軒以上の飲食店と提携しています。お客様にはスープだけでなく、マーケティングや商品開発に関する包括的なコンサルティングを行い、月商1,000万円を超える店舗や、ミシュランに選ばれる店舗も数多く誕生しています。

また、クックピットは特に鮮度を重視しており、食材が骨になる瞬間にスープを炊き出すという独自の製造プロセスを採用しています。これにより、他に類を見ない高品質なラーメンスープの提供が可能になっています。