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母の日に贈る特別なスイーツ

株式会社βaceが手掛ける「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」は、今年の母の日に向けて特別な商品「苺のガトーショコラ -いちご家めい-」を数量限定で販売します。この商品は、バレンタインシーズンに人気を博した一品が再登場。希少な苺「女峰」をたっぷりと使用した贅沢なガトーショコラが、特別な母の日の贈り物にぴったりです。

ひと口で広がる贅沢な味わい

このガトーショコラは、香川県にある「いちご家めい」から仕入れた希少な「女峰苺」を贅沢に使い、職人の手仕事によって仕立てられています。一口食べると、苺の濃厚な風味に包まれ、まろやかなチョコレートとコクのあるカスタードが絶妙に融合します。香り高い苺とチョコレートのハーモニーが、母の日のひと時を特別なものにしてくれることでしょう。

二段階製法で引き出された苺の魅力

「女峰」は国内生産がわずか1％の大変貴重な苺で、その特徴を最大限に引き出すために「二段階製法」が採用されています。焼き上げ前と後の二度にわたり、苺のジャムを生地と合わせて、豊かな果実の風味を閉じ込めています。この丁寧な製法により、苺の瑞々しさを存分に楽しむことができます。

サステナブルな取り組みも魅力

この商品には、埼玉県の「田中農場」で生まれた「宝玉卵」が使用されています。この卵は、チョコレート製造で出るカカオ豆の外皮を鶏の餌として再利用することで生まれたものです。こうした取り組みを通じて、カカオの循環を意識し、持続可能な社会を目指しています。チョコレートと苺とが、この eggsの優しい味わいによってより一層引き立てられています。

甘さと酸味の絶妙なバランス

ガトーショコラの生地には、ガーナ産カカオ豆から作られるまろやかなチョコレートが使われています。このチョコレートは、バニラのような甘い香りを持ち、苺の酸味を優しく包み込みます。口に運ぶたびに、バランスの取れた香り、甘味、酸味が心地よく広がり、贅沢な味わいが楽しめます。

限定ラッピングに心をこめた贈り物

母の日限定の特別なラッピングも用意しています。大切な気持ちを込めたこのギフトは、親子での語らいのひとときを彩ってくれるでしょう。お母様への感謝の気持ちを伝えるには、最適な商品です。

まとめ

「苺のガトーショコラ -いちご家めい-」は、贅沢な味わいと共に、サステナブルな取り組みも感じられる特別な一品です。母の日のギフトとして、大切な方に贈ってみてはいかがでしょうか。詳細は「Minimal」のオンラインストアおよび各店舗でご確認ください。

販売情報

• - 価格: ¥3,990 (税込)
• - 販売開始: オンラインストア：2026年4月14日、全国店舗：2026年5月1日
• - 取扱店: 富ヶ谷本店、代々木上原店、祖師ヶ谷大蔵店、麻布台ヒルズ店、仙川店、オンラインストア

Minimal について

「Minimal」は、高品質なカカオ豆を使用したチョコレートの製造を行う日本発の専門店です。丁寧に仕上げられるスイーツは、その独自性と職人の技術によって、国内外で広く愛されています。

店舗情報や商品詳細は、公式サイトやSNSをご確認ください。

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