#東京都 #港区 #麻布十番 #MOON FOREST #冬季限定コース

麻布十番「MOON FOREST」の贅沢な冬の味覚

麻布十番に位置する現代的な香港広東料理レストラン『MOON FOREST（ムーンフォレスト）』では、2025年11月10日から2026年1月31日までの冬季限定で特別メニューを提供しています。寒い冬にぴったりな高級食材を贅沢に使った料理が魅力です。さらに、12月1日から30日まで、クリスマスにぴったりの「クリスマス・アニバーサリーコース」も登場します。

季節の食材をふんだんに取り入れた冬のメニュー

今年の冬のメニューのテーマは「冬の極味 — 上海蟹 × 白子 × カラスミ」です。広東料理の伝統技法をもとに、日本の旬の食材を融合した美しい料理が楽しめます。特に旬の上海蟹、濃厚な鱈の白子、香ばしいカラスミが絶品。シェフの創意工夫が光るメニューで、新たな美食体験を提供しています。

シェフの経歴

料理長は五月女和正（さおとめ かずまさ）氏。彼はマンダリンオリエンタル東京の「センス」での経験を積み、ミシュラン星を獲得するチームの一員として名を馳せました。その後、ロンドン発の「YAUMAY」の日本上陸時にスーシェフとしても活躍し、再度ミシュランの評価を得ました。彼の料理は香港の伝統と日本の豊かな素材を融合させた、洗練された広東料理のスタイルを追求しています。

冬季限定コースの詳細

🌸 冬季限定◆牡丹コース（全12品）16,300円（税抜）

冬の高級食材を取り入れた人気コース。鮮魚の蒸し物に、上海蟹ソースが絡む一品が特徴的。主な内容は、キャビア焼売や北海道産雲丹の冷菜、香港のロースト叉焼など、多彩な料理が揃います。

💎 冬季限定◆金紫荊（きんしけい）コース（全14品）27,250円（税抜）

こちらは上海蟹や白子を基に、フカヒレや鮑など贅沢な素材を使用したフルコース。特に、和牛ヒレステーキは豆鼓ソースで仕立て、オマール海老の様々な調理法も楽しめる一品となっています。

🌕 冬季限定◆月林閣（げつりんかく）コース（全15品）54,546円（税抜）

最高峰の特選ディナー。濃厚な上海蟹スープや、フカヒレ・フォアグラ・和牛といった贅沢な食材が並びます。特別な記念日や接待に最適です。

クリスマス・アニバーサリーコース

🎄 クリスマス限定◆2025 XMAS クリスマス・アニバーサリーコース（全8品）13,800円（税抜）
スパークリングワイン付きで、特別な日のディナーにうってつけ。定番の料理に加え、華やかなデザートプレートも用意されています。さらに、12月24日と25日は特別な2部制で運営されます。

MOON FORESTの魅力

• - 東京タワーを望む絶景: テラスからは美しい夜景が楽しめます。
• - 独創的なモダン広東料理: 伝統的な技法と旬の食材を活かしたメニュー。
• - 唯一無二のバー体験: 創作カクテルが楽しめ、新たな食の発見が可能。
• - アクセス良好: 麻布十番駅から徒歩1分と便利です。

「MOON FOREST」は料理だけでなく、五感を満たす総合的な体験を提供しています。上質な料理とともに、特別な空間で広東料理を心ゆくまで楽しんでください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 東京都 港区 麻布十番 MOON FOREST 冬季限定コース

Wiki3: 東京都 港区 麻布十番 MOON FOREST 冬季限定コース