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神戸牛ダイアが誇る新メニュー登場

神戸牛専門店として知られる「神戸牛 吉祥吉グループ」が、2023年1月25日より日本橋室町店にて「日本橋 厚切り神戸牛こくまろ牛丼」を販売開始しました。この牛丼は、地域の食企業との協力により、日本橋の豊かな食文化を発信するプロジェクトの一環として展開されます。スイートな味わいと独特な口溶けを持つ神戸牛を使用した全6種類の牛丼は、食べる人々の心を掴むこと間違いなしです。

牛丼の歴史と背景

牛丼が発祥した場所として名高い日本橋。この地はかつて、牛鍋の締めとして受け入れられていましたが、時代の流れの中で醤油ベースの味付けが根付いていきました。令和の時代において、関西の料理人たちが日本橋で新たな牛丼をお届けすることで、「より美味しい充実した時間」をお客様にお過ごしいただきたいと顧みた結果、この牛丼が誕生しました。「日本一の丼」を目指して商品開発が進められ、神戸牛ダイアが自身の名を賭けた自信作となります。

■ 価格ラインナップ

• - 切り落とし(80g): 1,390円
• - 極上赤身(80g): 3,900円
• - 別格希少部位(80g): 4,950円
• - サーロイン(80g): 8,800円
• - フィレ(120g): 20,900円
• - シャトーブリアン(120g): 28,600円

日本橋とのコラボレーション

神戸牛ダイアの日本橋室町店では、食器や卓上小物を地域企業から調達し、日本橋の食文化を堪能できる空間を提供しています。これにより、料理を楽しむ際に、豪華な日本の伝統工芸品を用いて神戸牛を味わう体験を提供し、地域の魅力を引き立てています。

参加企業のご紹介

• - 黒江屋 (漆器、創業1689年)

地の粉大椀 古代朱
〒103-0027 東京都中央区 日本橋 1-2-6
URL: 黒江屋

• - 川上商店 (箸、創業1905年)

江戸唐木箸漆けずり鉄木
〒103-0002 東京都中央区 日本橋馬喰町1-9-8
URL: 川上商店

利用できる食器や小物には限りがあり、注文内容によって異なるため、事前の確認をお勧めします。

特別キャンペーン

「日本橋 厚切り神戸牛こくまろ牛丼」の発売を記念し、味覚チャレンジキャンペーンも実施中です。参加者は、目隠しで3種類の肉を試食し、正解した数に応じて割引が得られます。最大で1万円の割引を受けるチャンスです！キャンペーン期間は2023年1月25日から3月31日まで。

店舗情報

• - 店舗名: 神戸牛ダイア 日本橋室町店
• - 住所: 東京都中央区日本橋室町3-4-4 OVOL日本橋ビル102
• - 営業時間: 11:30～15:00（L.O. 14:30）、17:00～22:00（L.O. 21:30）
• - 定休日: 不定休

会社情報

「神戸牛 吉祥吉グループ」の代表、赤木清美が展開するこの牛丼プロジェクトは、地域に根ざした食文化の重要性を再認識させ、神戸牛の魅力を多くの人々に伝えることを目指しています。ぜひこの機会に、希少で上質な神戸牛の甘く繊細な味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。

関連リンク

サードペディア百科事典: 東京都 中央区 神戸牛 日本橋 厚切り牛丼

Wiki3: 東京都 中央区 神戸牛 日本橋 厚切り牛丼