ジーエフシー株式会社が発表した新商品で厨房業務が劇的に進化

新たなラインナップが厨房を支える

岐阜県羽島郡笠松町に本社を置くジーエフシー株式会社が、2024年8月に発売される新商品ラインナップを発表しました。この新製品群は、厨房での人手不足や作業効率向上を目指してデザインされており、飲食店にとって心強いサポーターとなることを目指しています。

厨房業務を助ける高品質な商品群

新商品の特徴は、プロの料理人の技を活かした業務用の加工済み商品であること。厳選された高品質な素材を用いることで、調理の手間を劇的に削減しつつも、手を加えるだけで本格的な味を楽しむことができます。具体的には、以下の注目商品がラインナップに加わりました。

1. 木の子の道明寺

5種類のきのこをふんだんに使ったこの商品は、さまざまな食材と組み合わせることができ、見た目にも楽しめる一品です。

2. 焼き芋豆腐

ジャムに匹敵する甘さの焼き芋をペースト状に加工し、豆腐に練り込んだ新感覚の豆腐。まろやかな甘さが特徴です。

3. 鱈子旨煮流し

たらこのバラ子を出し汁や醤油、砂糖でしっかりと味付けし、寒天で固めた一品で、特別感を演出します。

4. 海老野菜黄身寿司

豪華な海老の身がトッピングされた見た目にも美しい寿司です。鮮やかな色合いは、パーティーや特別な場にぴったりです。

5. 山形県産ラフランスプリン

芳醇な香りと特有の舌触りが楽しめる、高級感あふれるデザートです。口の中でとろける感覚がたまりません。

6. 鹿児島産紫芋チップ

薄くスライスしてカリカリに揚げられた紫芋チップは、見た目にも鮮やかで、軽食やおつまみに最適です。

7. 聖護院かぶら蒸し

これは、聖護院かぶらの自然な風味を活かした薄味に仕上げられた一品。健康志向の方に人気です。

8. 幸えび

雑味がなく柔らかい殻、無添加な新鮮さが特徴のエビで、ビタミンEも豊富です。

9. 子持ち鮎踊り焼き

秋が旬の子持ち鮎を、卵や身、内臓まで丸ごと楽しめる豪華な料理です。

10. かぼす香る太刀魚まろやか醤油漬け

かぼすの香りを加えた上品な味付けが、太刀魚の旨みを引き立てます。

これらの新商品は、迅速かつ簡単にメニューに加えることができるため、忙しい厨房にぴったりです。また、料理のクオリティを保ちながら、作業効率を向上させる助けとなるでしょう。

ジーエフシーの理念

ジーエフシー株式会社は、「おいしい出会い」を創造し、「おいしい笑顔」を世界に広げることをビジョンとしています。創業以来、業務用の加工食品の企画から販売までを手がけ、日本の食文化を全国および世界に広めてきました。約3万点の製品と1,000社以上の協力会社との連携により、高品質で安全な商品の安定供給を実現。また、高齢化社会に伴うニーズにも応えるため、医療や介護の場でも求められる食べやすさや栄養価の高い機能性食品の開発にも力を入れています。

これからもジーエフシーは、「食」の創造者として努力し続け、幅広い食文化の発展に寄与していくことでしょう。